ごまクッキー作りました。
ごまは体にいいから
毎日食べた方が良いって聞きました。
このクッキーは
塩味が利いてるから
つい たくさん食べちゃいます
。
材 料
約 ２0～２５個分
・ 薄力粉 １２０g
・ 塩 少々
・ 無塩バター 5０g
・ 卵 M１個
・ 砂糖 ５０g
・ ベーキングパウダー 小１／２
・ 黒ごま １０g
オーブン １８０℃ １２～１５分
作り方
１。バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖と塩を加え、さらに混ぜる
２。卵をすこしづつ入れ さらに混ぜる
３。薄力粉、B.Pを一緒にふるい１の中へ入れ、黒ごまを入れてさっくりまぜる
４。生地を棒状にし、ラップに包んで冷凍庫に１時間ほど入れて固める
５。３mmくらいの厚さに切り、天板に間を空けておいていく
６。予熱したオーブンにいれ焼き色がつくまで焼く
point
バターの代わりにショートニングを使うとサクサクになります
有塩バターを使った場合は塩を加減します
たくさん作ったときは冷凍庫で保存出来ます
ラッピングは。。。
袋に入れました 
お話あれこれ
”ごま” が体に良いっていうのは
食物繊維やビタミンE,マグネシウムとかカルシウムなどなど
いろんな有効成分が入ってるからなんですね
。
ごまに含まれる脂肪分には、
リノール酸やリノレン酸が多く含まれているため
血管を丈夫にしコレステロールを取り除く働きもあるんですって。
ビタミンEは
体の老化を遅らせるっていうから
私もたくさん食べなくっちゃ
。
特に黒ごまは
白髪を予防する働きもあるらしいから
気になる方は毎日食べてみてね。