この前買った、たくさんのフルーツを
今日もせっせとジャムにしております。
バナナのジャムに続いて
今日はグレープフルーツのジャム、
モモのジャム、りんごのジャムです。
皮剥き、疲れた～ｗｗ
でも、ジャム作りって楽しい♪
コトコト、甘～い香りに包まれながら
幸せなひと時・・・・
フルーツの色が鮮やかになるのを
見てるだけでも楽しい♪
びっくりしたのが、今回バナナに続いて
グレープフルーツのジャムを初めて作ったんだけど
なんとも色鮮やかな、赤色になりましたよ～♪
ピンクグレープフルーツが、
こんな鮮やかな赤色になりました♪
いろんな方のＨＰを見ていたら、
ジャムは弱火でコトコトはご法度！らしく、
（果物の香りが飛んでしまうから）
中火でモモのジャムを煮てみたら
少しカラメル色になってしまいましたｗｗ
今回は少し、ペクチンも入れて♪
とろみのあるジャムに仕上がりました
モモとかバナナは綺麗な色に
煮詰めるのは難しいですね～
八百屋に行ったら、
「ジュース用にしてください」
と、てんこ盛りになったフルーツが♪
バナナ、モモ、キウイ、グレープフルーツ
りんご、プラムが入ってました。
ブレンダー買ったし、
これは早速やるっきゃないな！
でも、画像には撮らなかったけど
本当にすごい量。
発泡スチロールの箱に一箱だもん
バナナだけでも１５，６本もありました。
でも、これを一気に消化するのは
とても無理なので、2/3はジャムにすることに♪
皮は黒いところはありましたが
中身は綺麗なまんま
お砂糖とレモン汁でコトコト煮て、
バナナジャムにしました。
おまけで、モモも２つ入れちゃいました
バナナ自体が、甘いのでお砂糖は控えめに♪
左からラム酒入り、チョコバナナ、バニラシナモン
の3つを作りました
バナナのジャムは初めて作ったんだけど
これ、すごく美味しいですね。
加熱すると甘みが増すのは知ってましたが、
感動しちゃいました
青いバナナを使うと、綺麗な色になるそうですが
自分用だし、ウレウレのバナナならではの
香りと味が楽しめました♪
バナナジャム、お勧めです
一昨日、初めてベビちゃんと電車
に乗って
お出かけしてきました♪
夏休みに入る前に、（混雑するため）
どうしても平日に行きたくって。
4ヶ月目に入ったし、そろそろいいかなぁ～と。
寝返りは早くできたベビちゃん。
でも、首すわるのは後もうちょっとかなぁ・・・
ベビーカー
が無いので、抱っこ紐で(横抱っこで）
行ってきました。
一番心配なのは、泣くこともそうだけど、
一日一回ある大量のうんち
たくさんのお尻拭きと着替えと
オムツを持って行きました
カフェでランチ
もでき、
ワンピ2枚、ペタンコ靴、ストッキング、レギンスなど
たくさん買い物してきちゃいました♪
授乳タイムもこまめにとって。
こういうときは、デパートはすごく楽ですね♪
移動はエレベーターでスムーズに行けるし。
家
に居るよりも涼しくて、
ベビちゃんにとっても良かったかも・・・。
２，３時間で帰ってくるつもりが、
半日もいてしまいました
ちょっと、疲れさせちゃったかな？
帰った時、ちょうどウンチもしてくれて
ぎりぎりセーフ
思ったより、ご機嫌なベビちゃんで安心。
家に居る方が、結構ぐずっちゃうしね
うんちしても泣かないのに、
オムツでお尻があらわになると
泣いちゃうベビちゃん・・・
やっぱり女の子なのね～
オムツが新しくなって、すっきり爽快
今日は良い子ちゃんでいてくれて
ありがとね～
この前買ってもらった、マルチクイック。
毎日、我が家では活躍してもらってます！
ウレウレバナナと牛乳で
「バナナミルク」にしたら
とってもおいしかった
ミルクは少なめにしたら、
お砂糖なんていりません
果物がたくさんあるので、毎朝
ヨーグルトやミルクと割って、朝食として飲んでます♪
キウイはどうしてもミルクではなく
ヨーグルトと割って飲みたかったので
キウイヨーグルトドリンクとして飲みました♪
蓋がついてるので、たくさん作って
冷蔵庫に入れておけば
いつでも冷たいフルーツジュースが飲めます
マルチクイックの回し者じゃないけど
本当にこれ、買ってよかったです。
洗い物も少ないし、場所取らないし
カッチョいいし。
良い事づくめ～♪
papirakiはここで買いました↓
送料無料で安かったです♪
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マクロビをいろいろ調べてたら、
あな吉さんのＨＰにたどり着きました♪
この方は、肉、魚、乳、卵、お砂糖を一切使わないで
お料理やデザートを作られるのです。
しかも、ほとんどなじみの材料で、
作り方も簡単！！
マルチクイックを買ってからは、
お料理が楽しくて、
あな吉さんのレシピで
いろいろ作りましたよ～♪
まずは、ベジチーズ。
チーズを使ってないのに、
チーズの味はもちろん、あの、トロトロ感も
ちゃんとあるんです。
作り方も、フープロでガーして
温めるだけという簡単さｗ
あな吉さんのアイデアに脱帽です。
これは、米粉を使ったデザート。
米粉のトリュフです。
ちなみにこれも、ガーして
火にかけるだけｗｗ
papiraki お勧めです♪↓
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昨日は、お義母さんが遊びに来てくれました♪
ベビちゃんにお土産を持って☆
いつも、たくさんのお土産を持ってきてくれて
私もベビちゃんも大喜び
ベビちゃんのおもちゃ↓
ミッフィーちゃんのお家を開けると・・・・
玩具がたくさん詰まってます
一つ一つ音が鳴ったり、鏡がついてたりと
仕掛けがあります。
太陽の部分がくるくる回りながら
動きます♪
赤ちゃんの玩具っておもしろい！
お洋服は前にもたくさん頂いたのですが
「つい買っちゃったわ～」と
またまた頂いちゃいました
ついでに、私と旦那にまで♪
首がすわり始めたベビちゃん。
まだ完璧じゃないけど
ベビちゃん見て、驚いてました♪
赤ちゃんの成長って本当に早い！
たくさん玩具もらえて、良かったね～
生協でジュノエスクのベーグルを発見！！
ベーグル大好きなのでもちろん購入
ずっしりと重く、一つが大きいです。
一個 120グラムもありました。
持った感じ、カチカチまではいかないけど、
ややハード系になるのかな？
ハード系は大好きなので楽しみだ～
硬さは思ったとおり、ややハード系。
少し甘さがあるベーグルでした。
パンが発酵できる、最低限のお砂糖の量ならいいんだけど
これはお砂糖の味が分かるくらい入ってました。
裏の表示を見ると、三温糖を使ってるみたいです。
硬さは好みなんだけど、
ちょっと好みとは違ったので残念
翌日、焼いてパクっ♪
おお～
そのまま食べた時の甘さが
何故だか和らいでる～♪
一日経ったから？
ベーグルは焼いた方が美味しいね
おいしゅうございました
一つ２００ナリ～♪
ピザ生地が半分余ったので、
またピザにするのには飽きちゃうし、
思いきって、丸めてパンにしちゃいましたｗｗ
ただ、ピザ生地なので
スキムミルクや、お砂糖が少なめ。
焦げ目の付かない
白パンが出来上がりましたよ～♪
焼いてないみたい！？
いえいえ、ちゃんと焼いてあります♪
富沢商店で前に買った
「抹茶チップ」を練りこんでみました。
二つに割っても、
抹茶チップが上手に出てくれなかったけど
一応入ってますｗｗ
パンとしても十分美味しくいただけました♪
焼き時間は、ピザ生地の1/2個を
４等分して、１８０℃のオーブンで１０分焼くと
ちょうど良かったです。
オリーブ油が入ってるから
お食事パンとして、サンドイッチにしてもいいかも～。
ピザ生地でヘルシーパンが出来上がりました♪
ピザ生地が余ったら、ぜひパンにしちゃうことを
お勧めしちゃいます！！
手ごねでパンが作ってみたくなり、
ピザ生地を作ってみました。
手ごねだと、さすがにまとまった時間が必要になるので
旦那がいる日じゃないと作れませーん。
実はパン作りって、夏に向いてるんだって。
冬は、寒くて発酵しにくかったりするんだけど
夏だと、部屋の中で十分発酵ができるから
オーブンに発酵モードがなくても大丈夫！
材料 （２５センチ（厚め）で２枚作れます）
強力粉 ２５０グラム
ぬるま湯 １６０cc
砂糖 大さじ １
塩 小さじ 2/3
ドライイースト 小さじ １
オリーブ油 大さじ １
作り方
・ボールに強力粉、砂糖、塩を入れ、ぐるぐるかき混ぜておく。
・真ん中にくぼみを作り、ドライイーストを入れ、ぬるま湯を少しずつ
入れながら混ぜる。
・ある程度まとまったらオリーブ油を少しずつ入れ、２０分を目安に捏ね、
打ち粉を振り、生地を丸くまとめる。
・濡れぶきんを上にかぶせ１時間、部屋の中で発酵させる（夏）
一時間後
ムクムク2倍に膨らみました 。
・２等分にし、打ち粉を振りながら５分ほど捏ねる。
・面貌で２５センチほど伸ばしたら、トマトソースを塗り、
好きな具材をのせ２５０度のオーブンで１０分焼く。
（焼き時間の目安は、パン生地にうっすら焦げ目が付いたらＯＫ！
10分はあくまでも目安です～。）
トマトソースがなかったら、
ケチャップでもミートソースでも美味しく出来まーす♪
厚めの生地なのでソースはたっぷりのせた方がいいです
このピザ生地、手ごねが面倒くさかったらＨＢにお任せでもＯＫ
すっごく美味しく出来るから、ぜひ試して欲しいです
昨日amazonから大きな段ボール箱が届いた
今、フードプロセッサーの調子が悪い
スイッチを入れてガーするまではいいんだけど、
容器が本体から外れなくて、無理に引っ張って
中身をぶちまけると言う始末・・・
しかも、壊れてるのを忘れてて
同じことの繰り返しｗｗ
それを前に旦那に話したことがあって、
ブラウンの「マルチミックス」を買ってくれました。
育児、頑張ってるご褒美だってさ
似たような商品ってたくさんあって、
どれにしようか迷いました 
決め手は、見た目のカッチョ良さと、
刻むパワーが優れてること。
離乳食作りにも役立つかな？？
これからは中身をぶちまけずにすむよ。
ありがとう
旦那も自分のご褒美！？に
こんなものを買っていた
アイスを作る機械らしいｗｗ
私もこれ気になってたんだ～
こんなのも買っていた↓
この本に出てるレシピのほとんどは
生クリームを使わないレシピらしい。
ヘルシ～
でも、甘党の旦那です・・・
もうイッチョ↓
育児本！？
まぁ、私は読まないでしょう～ｗ
活字苦手なので・・・
今日はマルチミックスを使って、
早速ポタージュでも、作ろうかな
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National 電池式コードレスアイスクリーマー BH-941
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