コストコで.... ～サツマイモの炊き込みご飯～

これは1週間以上前の夕ご飯だと思う....

なんとなくサツマイモのホクホクしたところが食べたくて、
ご飯2カップを炊くときに1センチ角に切ったサツマイモ（皮つき）を入れ、
塩を小さじ半分入れました。




炊き上がりは↑こんな感じ。

水にもさらさず、ただ入れただけ。
ほかのどんな炊き込みよりも楽かもしれません。

この日の夕ご飯の全景はこんな。



野菜炒めは、もやし、えりんぎ、カブの葉を炒めて、
塩、こしょうの他に、カレーパウダーを入れています。

煮物は簡単にめんつゆに少し味を足してます。
常備している戻した干ししいたけやサトイモ、ごぼう、にんじん、
ちぎったこんにゃくが具になっています。

常備菜の切り干し大根とキクラゲ、にんじんの炒め物と、
あとは、実家からの頂き物の「イカ明太子」。

でも、せっかく「イカ明太子」を出したけど、
ご飯が白いご飯でなかったのよね。

あまり何も考えてなかった...^^;




今日、コストコでたんまりお肉を買ってきました！

相変わらず、試食テーブルの周りはカオスでした....
あれだけは本当に頂けないわ。
コストコの幹部の人が連絡をくれるなら、
問題点をレポートしてあげるのに...


やっとさっき色々な小分けなんかが終わって、
近々に使う分以外をすべて冷凍しておきました。

コストコでは、レジのところで今日は忘れずに持っていった
コストコショッピングバック（いつもは忘れる）を3つ出すと、
「沢山持っているんですね。実は今は買えないんですよ～」
とレジの女性に言われて、ビックリ！

在庫切れで、次がいつ入るか未定なんだそうです。

1袋150円で、お米の袋なんかが軽々入り
持ちやすいという袋なら、重宝しますよね。
コストコ土産にする人も居るのかも....


そういえば、主人の牛肉好きがわかって、
牛肉を買う割合が増えました。

以前は　牛：豚＝1:2くらいだったのに、今は、半々。
家計に響きます....


今日は結局雨が降ったり止んだりで、ちょっと寒いので、
ひさしぶりにブラウンシチューでもしようかな。
それともカレーにしようかな。

どっちにしろ途中までは一緒なのよね。
肉とにんじんとたまねぎとジャガイモを
圧力鍋で松居一代よろしく火を通しちゃうんだから。

そのときの気分で、カレールーを入れるか、
ドミグラスソースを入れるかが決まるんだろうなぁ....

松居一代のように、
「ウチの主人はこれが一番大好きっていうのよ～」
ってなことは言いませんよ、絶対。

ウチの会話は、
「牛肉だから」
「うん」
くらいでしょう。

圧力鍋でやるのはなぜかといえば....
「簡単だから」です♪

さぁ、夕飯の支度だ！




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美味しかったもの ～MiniOneのよもぎもち～

よく関東のJRの駅のエキナカなどにあるMiniOne。
インストアベーカリーのDONQが出している、
小さいクロワッサンなどを売っているお店です。

最寄り駅からすぐにターミナル駅があり、
そこのエキナカにMiniOneがあるので、
都内に出た帰りなどにそのお店の前の通路を通ると、
匂いにつられてフラフラと行列に並んでしまったりします。


ちょうど夜10時近く、お店もそろそろCloseの時間。
もうこれだけしか残っていないというときに通り、
最後の3個を買ってきました。


3個、52gで109円、MiniOneでは今までで一番小さい買い物。




中はきれいなよもぎの緑色。
もっちりとしてほんのり甘く
とっても美味しかった～♪


生地自体が甘いのではなくて、
小豆は甘納豆でその甘さがパンについたのかな～。


実はこのパンは3月31日までの限定品。
この期間には「いちごミルク」という小さなデニッシュもあるみたい。
月末までにもう一度くらい寄るチャンスがあるかしら？


今日はこれからまたコストコに買い物に行ってきます。
お米がもうなくなるんだぁ～。



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