本日の夕食はこれ!「 豚バラ肉のワイン煮 」先日、TVで見た。
朝一作った”そのちゃんの牛蒡サラダ”は子供たちに好評だった。以上夕食二品は決定!
二品目は、ロンブーのあつしさんの番組で紹介していた?お料理。例のお安い薬屋さんで、赤ワインをやっと買ってきたんで、今から作ってみま~す。
http://ameblo.jp/sugartv/entry-10711069149.html
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赤ワイン煮はマンマミーヤに好評でした。
多分ですが、彼女は確か8時間ほど、地区センタ―に出かけていてお腹がすいていたのだと思う。
それほどでもない(→あつしさん達絶賛)んじゃあなかろうか?・・・?と思うのには訳があって、
1、豚バラじゃあなくて、豚カツ用のお肉を使用した。( 半額セール時に購入したもの )
2、マッシュルームじゃあなくて、安かった椎茸を利用した。
3、TVでは、野菜の姿形なくなっていたのだけれど、まんま残っていた。野菜を炒める時間が短いように思う。もしくは、赤ワインの量・お水の量を増やすとか?
実際、赤ワインの量を100㏄増やしてみた。
4、安いワインを使用したからか?
我が家では、時々、ジャパンの意見で、食事にワンプレートを使用する。(イギリス風?)あやかし@調理人は食後の食器洗いが嫌いなので、この方式をたまに採る。
他の二品は、スーパーの御惣菜。ビーフシチューコロッケ(小)とタコキムチみたいなもの。
注)スーパーのコロッケは、油を沢山含んでいるので、トースターで焼いたあと、キッチンペーパーで余分な油は吸い取った方がよいだろう。
我が家の人々は小食なので、食事の量はこの程度。食べ放題などに出かけると元を取れない家族だと思う。
朝一作った”そのちゃんの牛蒡サラダ”は子供たちに好評だった。以上夕食二品は決定!
二品目は、ロンブーのあつしさんの番組で紹介していた?お料理。例のお安い薬屋さんで、赤ワインをやっと買ってきたんで、今から作ってみま~す。
http://ameblo.jp/sugartv/entry-10711069149.html
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多分ですが、彼女は確か8時間ほど、地区センタ―に出かけていてお腹がすいていたのだと思う。
それほどでもない(→あつしさん達絶賛)んじゃあなかろうか?・・・?と思うのには訳があって、
1、豚バラじゃあなくて、豚カツ用のお肉を使用した。( 半額セール時に購入したもの )
2、マッシュルームじゃあなくて、安かった椎茸を利用した。
3、TVでは、野菜の姿形なくなっていたのだけれど、まんま残っていた。野菜を炒める時間が短いように思う。もしくは、赤ワインの量・お水の量を増やすとか?
実際、赤ワインの量を100㏄増やしてみた。
4、安いワインを使用したからか?

他の二品は、スーパーの御惣菜。ビーフシチューコロッケ(小)とタコキムチみたいなもの。
注)スーパーのコロッケは、油を沢山含んでいるので、トースターで焼いたあと、キッチンペーパーで余分な油は吸い取った方がよいだろう。
我が家の人々は小食なので、食事の量はこの程度。食べ放題などに出かけると元を取れない家族だと思う。