びっくり 茶碗蒸し

これは、あやかし＠調理人が作った茶わん蒸し。
なかなかおいしかった。
＜　茶碗蒸し　＞
昔、働いていたころ、臨時採用の、独身の、年上の方がいらした。で、なぜかお料理の話になった。
その方が言うには、「　茶碗蒸しは簡単で、残り野菜等を放り込んで蒸せばいいだけだし、栄養もとれていいわよ。」ということだった、けど・・・。
（　え～～っ　そうですか～～？　）　
認識の違い（→　あやかし＠は、茶碗蒸しをつくるのは、気合いいれなきゃあ無理！という考え　）に驚いたので、記憶の中にとどまっているのだと思うけれど・・。
お出しをとる。（　ほんだしですけどね。　）卵をとく。たまごとお出しの割合とか、塩のさじ加減が難しいと思う。フキンで卵を濾すとか、で、いつも蒸すのが何だかうまくいかないんですわ。
今日のは、たまたま、うまく行きましたけどね。（おほほっ）
＜　本日の茶碗蒸し・あやかし食堂の、びっくり茶碗蒸し　＞
＜　材料　＞
１、義母がくださった、椎茸を煮たもの。これを使用。
２、少し残っていた、長いもをさいころに切って、少し軟らかくなるまで煮る。
３、お餅を、長いもと同じサイズに切って、用意しておく。
　・・・つまりは、お餅と思ったら、長いもだった。とか　長いもだ！と思ったら　お餅だった。っていう、意外性を追求してみました～
４、鶏の胸肉、お醤油とお酒で下味をつけておく。
５、カニカマ、をかわいく切って入れる。（　１センチ角くらい　）
６、三つ葉　
＋＋＋　　　＋＋＋
どうよ、どうよ、・・・。
果して・・・　まあまあ、うまくいきまして　ございます。（　拍手　１）
だ～け～ど～　
どうよ、どうよ、　って振らないと　答えが返ってこないんだわ。
次の日になって、昨日の茶碗蒸しは・・・云々の説明があって、初めて、
「　そうそう、お芋だとおもったらお餅で・・・。云々、」って話でね。
ま、それでも、気付いてくれていたんだからよしとしよう！
＋＋＋　二月　からは　＠仕事人　でっせ　＋＋＋
まあ、こういったお遊びチックなことをやったりしているから、お料理も時間がかかるわけで、二月からはパートが始まりますんでね。お料理はてきとうにやる。
これを機会に、　痩せるんだ～、絶対（って言うくらい）　痩せるんだ～
今回は、病気にならないように、計画的に、健康的に、パートの仕事を生活の中に組み入れていきたい！と思う。