モーゼルの旅 Hotel Weis

プロストの元同僚のお友達とモーゼル産地に行ってきました。

 

モーゼル産地は行くたびに懐かしさを感じさせる、ワインの原点のようなものを感じます。

 

今回はワイナリーの経営する、Hotel Weis に宿泊してきました。

ワイナリーの経営するホテルに泊まると、

ワインを飲んだ後にすぐに部屋で寝れるので、すごく気が楽でいいですね～。

 

ホテルのレストランの食事も美味しかったです。

 

パンと共にでてきたバターなど

 

丸々としたラディッシュがそのまま味付けもせず出てきました。

水分がたっぷりで、みずみずしく新鮮で美味しかった。

他は、岩塩やパプリカ味のクリームチーズなど。

 

下記は、お友達の頼んだ料理

緑アスパラガスのマリネ

 

魚料理

 

そして私が頼んだ、ステーキ。

 

牛肉のステーキ

 

ドイツのステーキは、一般的に霜降りのようなタイプは少なく、それほど脂身の多くないものが多いです。

ソースが、Spätburgunder（シュペートブルグンダー)種の赤ワインが使われたソースで、

ワインの風味がよく、塩気も強すぎず、濃度が高いのにさっぱりとした味わいで美味しかったです。

 

ワイナリーが経営するレストランやホテルは、

もちろんワインの美味しさもさることながら、食事が美味しいことにいつも感心してしまいます。　

 

ゆったりとした旅を楽しみたい方に、おすすめです！

 

 

たいぞー

 

 

 

美食週間前のこと

令和を迎えまして最初の投稿です！

明日で記念すべきゴールデンウィークも終わり。

皆様、ぞんぶんにお祝いして楽しまれましたでしょうか?

ドイツでも日本の天皇即位は話題になっていましたが、なぜか聞かれるのが上皇様のご年齢。

生前退位はベルギー王室などヨーロッパでも行われているので、いくつで王位(皇位)を譲るのか注目しているのかもしれません。

さて、昨日(5/5)で終わってしまいましたが、ゴールデンウィークの時期は

ラインガウでは美食週間が行われております。

普段は開いていないワイナリーさんの地下倉が解放されていたり

ワイナリーさんのテラスでワインに併せてワイナリーご飯を楽しむことができます。

大きいワイナリーさんだとお庭も立派！

ワイン絞り器となんだか素敵なオブジェ。

まだ写真を撮った日は美食週間1週間前だったので庭師さんが入ってお庭のお手入れ。

おもてなしの心ですね～！子供が遊べるスペースと遊具もあったり。。。

ヴィノテークというワインショップ部分も素敵な飾りつけでワイン畑の土の特性を紹介する展示をしていました。

イースターの名残か、うさぎがぴょこぴょこ。

今年はドイツにいらっしゃった方がびっくりするくらい寒い日もありましたがラインガウのブドウはすくすく成長中！！

写真は有名なシュロスヨハニスベルグが臨める畑、ハーゼンシュプルングから。

 記念すべき2019年ビンテージのワインが美味しくなるよう、ブドウの健やかな成長を畑のど真ん中でお祈りしてきました(笑)

 

ちなみに現在ホームページでは、令和と弊社25周年を記念してダブル祝いのとってもお得なセットをご案内しております。

http://prostweinhandel.shop-pro.jp/?pid=142451705

よかったらチェックしてみてくださいね

 

 わかこでした。