プロストワインハンデル公式ブログ「クライナー・プラッツ Kleiner・Platz」

ドイツのリューデスハイムに所在するドイツワイン専門店です。在住者ならではの新鮮な情報と個性的なワインをご紹介します。

理想のカルボナーラ

2024年12月13日 21時38分46秒 | ワインと食

カルボナーラが大好きでよく食べ歩くのですが、

まだ自分に合う味わいにドイツで出会えていません。

自分で作れば自分好みの味を味にできるのですが、もう少し刺激が欲しいところ。

ちなみに僕はパルミジャーノとグアンチャーレの組み合わせが好き。

 

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仕事後にフットサル⚽

2024年12月11日 21時27分56秒 | 日常のこと

仕事終わりにむち打ちダイエットがてら友人たちとフットサル!

ドイツではこの時期寒すぎて、グラウンドが凍結して使い物にならないことも💦

屋内のフットサルなら天気に関係なく楽しめます。

しかしあの小さなコートにガタイの良い185㎝を超えるドイツ人が10人もいると、

コートがめっちゃ狭く感じます😂

日本でやるフットサルよりもぜーんぜんスペースがないのでしんどいです。

 

今日はこのチームで勝ちました!

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リューデスハイムのクリスマスマーケット🎄

2024年12月09日 21時04分59秒 | ワインと食

リューデスハイムのマーケットは、国際色豊かな屋台があの小さな町にギュッと詰まっています。

週末になるとたくさんの人で賑わい、歩くのもやっとなほどです。

そして、クリスマスマーケットの楽しみといえばなんといっても屋台飯!

いろんな料理があるのでついつい買い食いしてしまいます。

ちなみに、リューデスハイムはワインの町なので、グリューワイン(ホットワイン)がほかの町よりもおいしいと評判!出来合いのものでなく、ワイナリーお手製のものが多いのでぜひ試してみてください!

ちなみに白のグリューワインがおすすめです!

キノコソテー

シンプルにして最高のおつまみ。

オランデーズソースがクリーミーで最高。

 

サーモンサンド+ハニーマスタード

香辛料のディルが良いアクセントで美味い!

直火で焼いてるのがいい!

 

 

 

 

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