プロストワインハンデル公式ブログ「クライナー・プラッツ Kleiner・Platz」

ドイツのリューデスハイムに所在するドイツワイン専門店です。在住者ならではの新鮮な情報と個性的なワインをご紹介します。

★ワインと料理のペアリング試食会!

2023年01月20日 00時26分42秒 | ワイン祭り

ワインと料理のペアリング試食会!


▼取り扱いのあるワインと、どんな料理が合うのか試してみました!
▼リューデスハイムの地元レストランからテイクアウト!
▼ドイツで美味しい海鮮パスタは貴重です!

◎ 料理のポイントはココ! ◎

・エビの濃厚なエキスが染み出したコクがたっぷりのトマトパスタ!🦐
・ニンニクの香ばしい風味が食欲をそそります!
・ミニトマトの程よい甘さと酸味が良いバランスです!

→AlteRebenならではのブドウのコクと、エビとニンニクの旨味が濃厚な味わいが相乗効果。
 リースリング種の程よい酸味は、濃厚な味のパスタの後味をスッキリさせてくれます。
 何度でも気持ちよくパスタを食べられる素晴らしい組み合わせです!

※こちらのおつまみは販売しておりません

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★明けましておめでとうございます!ドイツワインを楽しむ新年のおつまみ!

2023年01月02日 04時34分06秒 | ワインと食

★明けましておめでとうございます!ドイツワインを楽しむ新年のおつまみ!


▼明けましておめでとうございます!
▼今年一年も美味しく楽しく、ドイツワインの世界をお楽しみ頂ければ幸いです!
▼健康に気を付けつつ、今年もたくさんワインを味わっていきましょう!

◎ 料理のポイントはココ! ◎

新年早々に食べまくってしまいました!

・竜田揚げ→辛口、中辛口の白ワイン
・焼きナス しょうが醤油→辛口~中辛口の白ワイン
・エビマヨ→中辛口~甘口の白ワイン
・生ハム→すべてよく合う💛
・ゴルゴンゾーラのペンネ→甘口の白ワイン
・ジャガイモのグラタン→中辛口の白ワイン

※こちらのおつまみは販売しておりません

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