旬の味覚・アンズダケ

こちらリューデスハイムは、今日からすっかり秋模様

急に寒くなり、ライン川沿いの木々もほのかに赤く染まり始めました

そんな中、夏の味覚　Pfifferlinge（アンズダケ）も旬が終わりそうなので、

またまたプロストスタッフはホテル　Zwie Mohren　で美味しい物を食べてきました

 

今回は大人数で行ったので、お料理をどんどん紹介致します

 

まずは、こちら

白アスパラでもご紹介したリゾットです

ただし中に入っているのはアンズダケ

上に乗っているのはサーモン　アーモンドの衣のサクサク感がたまりません

 

お次はこちら

仔牛肉とアンズダケのグーラシュ（シチュー）

程好いスパイシーさが食欲をそそります

 

 

そして最後はこちら

あ…ちょっぴり逆光。。。　良く見て下さい。。。

５ｃｍはあろうかという牛肉のステーキ

溢れんばかりに乗っているのが、アンズダケのソテーです

焼き具合も完璧でした　今回の王様メニュー

 

こちらのレストラン。

お値段もお手頃・味は最高なんですが。。。

ボリュームがありすぎて、いつもデザートに辿り着けません

贅沢な悩みですよね

 

アンズダケのシーズンはそろそろ終盤。

キノコ好きな方 この時期にドイツを訪れたら是非お試しください

ドイツ各地で楽しめる秋の味覚でした

 

 

 

コタ

 

夏休み in マドリッド

お盆の季節になり、夏休みを取られた方も多いのではないでしょうか？

私は今回、冷夏のドイツを脱出

飛行機で２時間半常夏のマドリッドへ行ってきました

 

雲ひとつ無い青空

夕方６時にもかかわらず３０度を超える陽気にウキウキ気分は最高潮です

 

観光の名所・マヨール広場

ヨーロッパの夏の夜は明るいんですよ（夜９時過ぎ）

 

翌朝は名物・ホットチョコレート＆チュロスで朝食

このホットチョコレート。。。濃厚すぎ

すでに飲み物の域を超えています。。。

チュロスをつけるには丁度良い甘味でしたが、完食するのに苦労しました

 

 

レティーロ公園

 

あまりの暑さに赤ワインを楽しめず。。。

ビール

ビール

またビール

スペインではビールを頼むとおつまみがついてきます

一休みするには最高ですよね

 

そうは言ってもプロストスタッフ

最終日の夜にはマドリッド名物カリョスと赤ワインを食しました

カリョスとは牛の胃袋をお豆やソーセージなどとトロトロに煮込んだ料理。

赤ワインととても合いました

 

他にも生牡蠣やら、生ハムやら、海老やら、パエリアやら食べに食べまくりました

 

次はどんな名物。。。もとい名所に出会えるか楽しみです

 

 

コタ

リューデスハイム ワイン祭り

 

 

この時期には、ドイツ各地でワインのお祭りが開催され、

こちらリューデスハイムでも、もちろん！！開催されます。

 

期間は、8月19日　～　22日　まで。

 

2011年　ワイン格付け誌　ゴーミヨー　で

Ｎｏ.1 ワイナリーの称号を得た　

ワイナリー　ライツ　Weingut Leitz

 

ラインガウの名門ワイナリー

ワイナリー　ベーゲラー　Weingut Wegeler

 

また、地元ワイナリーなど盛りだくさん！！

14　のワイナリーが　参加予定です。

 

ライツさんのワインを飲むだけでも足を運ぶ価値があるのでは？　と

思わせるような、高い評価を受けるワイナリーさんだと思います。

 

もちろん、ソーセージや食事を出す屋台等もたくさんありますので

お時間のある方は是非！！ドイツワイン産地の雰囲気を感じられる

すばらしいお祭りです。

 

 

たいぞー