超簡単・煮込み風オニオングラタンスープ～居酒屋ひす㉑～

学生時代から大好きなメニュー。
それがロイヤルホストのオニオングラタンスープ。
あの、マリリンモンローも愛したというこのスープ。
初めて口にしたときには、文字通り衝撃が走りました。

以来、ロイホに行くたびに注文し続けております。

ですので、家にいるときも、それっぽいのを作って楽しむほどに。


この日は生春巻きと一緒に♪

そういうわけで、今回はその作り方をご紹介。

【材料・調味料】　　
マギーブイヨン３つ、水1000、砂糖ティースプーン2杯ほど、フライドオニオン、バケット、とろけるチーズ
　
で、今回のキモはずばりこれ！


フライドオニオン

ソース売り場で250～300円ほどで売っているこれ！

生の玉ねぎを使わずこいつを使うので、炒めたりとかする手間が無くめちゃくちゃお手軽！
しかも煮込み時間もものすごく短縮できるのに味わい深い！

では早速作り方を♪

①お湯を沸かしブイヨンをよく溶かす。
②フライドオニオンを大匙ほどと5と砂糖を入れ5分煮る。


もうこれだけ！

フライドオニオンの油分、でんぷん、うま味などがいい感じに溶け出しとろみもつくので、
あっという間に、濃厚なオニオンスープが出来上がります。

＊なお、味見して甘味が足らずば砂糖をもう少し、
濃厚さが足らねばオニオンをもう少し、と足してさらに数分煮込んでください。


後はカップに入れ、そこにチーズをのせて焼いたバケットを乗せれば完成！



アツアツをフーフーしながらどうぞ～！


一度作ってみてもらえれば分かりますが、
この手間とこの時間でこの味が出れば十分上等！


マリリンモンローは愛してくれなくとも、わが家の女性陣委は大人気でありますよ♪


ヽ（^∀^）ﾉ