以前からリサイクルショップで目をつけていた
中古の冷蔵ショーケースを先月購入しました。
８９０００円です。
（安いか？高いか？はよくわかりません。）
三相式の動力なので、電気代は助かりそうです。
これで何を販売するかといえば・・・
やっぱりメインは地酒を考えています。
生酒タイプの要冷蔵のお酒も販売できるようになるし
地酒の品質管理ができるようになったので
販売チャンネルが広がりま . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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