過去１年間のお客様お買い上げデータを見直した。
かなりショッキングな数字が出てくる。
当店の全会員数は９２３名。
そのうち１年間で１度でもお買い上げいただいた有効会員数は６１３名。
総売り上げに対する会員様売上は７０．１％。
去年の分析データと比較すると、総売上に対する会員売上比率は１０％程度上昇している。
そこで１年間のお客様離反率を見ると・・・
１年間で全会員の３３．７％のお客様 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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