純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

梅雨を爽快に楽しめる純米燗・・「睡龍きもとのどぶ」

2023年06月04日 | 気になる商品
梅雨を爽快に愉しめる純米燗「睡龍きもとのどぶR 4BY仕込み13号」純米燗金太郎です。梅雨時期には、「辛口にごり酒」が良く合います。*「にごり酒の爽快感を愉しむ」 当店で紹介する「純米辛口にごり酒」は、基本的に「燗酒」でも、「冷や(常温)」でも、「冷酒」でも、幅広い温度帯で愉しめるんです。呑み方は、まず・・・1.上澄みの透明な部分だけを味わい、その後、2.滓(にごり成分)を絡めて味わい、3. . . . 本文を読む
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日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」