七夕には純米古酒で・・「龍力 熟成純米古酒1999BY」

七夕は純米古酒で・・「龍力　純米古酒1999BY」純米燗金太郎です。昨日は二十四節気の「小暑」。梅雨明け前の本格的な暑さの到来です。そして、本日は「七夕」。織姫と彦星も問題なく会えそうな良い天気です。今晩は「純米大古酒」で、織姫と彦星の再会を祝って「乾杯！」「龍力　純米古酒1999BY」１９９９年（Ｈ１１ＢＹ）醸造の熟成古酒です。熟成古酒特有の黒糖や栃餅、ナッツにも例えられる熟成香がバリバリに . . . 本文を読む

MTVで世界へ・・「大正の鶴 R I S I N G熟成純米2017BY」

MTVで世界へ「大正の鶴 R IS ING熟成純米2017BY」純米燗金太郎です。今朝の神戸新聞にたつの市の菖蒲谷森林公園が載っていました。ここは、MTV(マウンテンバイク)のコースが整備されておりパリオリンピックのマウンテンバイク代表の川口うららさん(龍野高校出身)のホームコースです。トレイルランコースもあるそうなので、私も走ってみたいです。ココの入り口付近を週に一度は通過していますが、その . . . 本文を読む

コウモリも壁にぶつかる？・・「乙女きもと夢錦純米」

純米燗金太郎です。昨日、倉庫のシャッター下に何か物体が・・・火箸で掴むと「バサバサバサバサ・・」「キキッー」って・・生きてるやん。「コウモリ」・・びっくりして腰が抜けそうになり思わず、隣の空き地に放り投げてしまいました。もしかしてシャッターに当たって気絶していたのかもしれない・・コウモリは幸運をもたらしてくれるというし・・当店への来訪、ありがとございます。😊今宵は、綺麗な酒質の . . . 本文を読む

上郡の「モリンガ」って？・・「奥播磨 純米大吟醸山田錦 R 4BY」

上郡の「モリンガ」って？・・「奥播磨　純米大吟醸山田錦R 4BY」純米燗金太郎です。本日の神戸新聞に「モリンガ」について掲載されていました。お隣りの上郡町では、モリンガを町おこしの一助にしようと奮闘されています。栄養豊富で、スーパーフードとも言われ、その栽培時の二酸化炭素の吸収量も高く、環境にも優しいと言われているそうです。かくいう私も、話には聴いているのですが、実際に食した事はありません。一 . . . 本文を読む

飛翔、そして帰還・・「諏訪泉 純米酒(うさぎラベル)」

飛翔、そして帰還・・「諏訪泉　純米酒(うさぎラベル)」純米燗金太郎です。店頭の軒下の巣で生まれた燕の雛、3羽が無事に飛び立ちました。今年度、当店で2度目の飛翔です。😊良かった！　良かった！ただ夕方になっても帰還しなかったよう。もう旅立ってしまったか・・そして、先日当店の自販機前で捕獲して当店裏に逃してやったはずの「ミヤマクワガタ」が、また現れました。どうやら、大きさや形からいっ . . . 本文を読む

文月に嗜みたい熟成純米・・「諏訪泉 熟成純米原酒 満天星」

文月に呑みたい熟成酒「諏訪泉　熟成純米吟醸原酒　満天星H23、24BY」純米燗金太郎です。7月です。夏、文月、雨、雨・・水が滴り、大地は元気なパワーに満ちています。良い季節！今夜は熟成古酒を嗜みながら郷愁に浸りたい・・「諏訪泉　熟成純米吟醸原酒　満天星H23、24BY」(郷愁に浸るにはピッタリ！)２３ＢＹと２４BYの熟成原酒のブレンド。上立ち香は黒糖に醤油のニュアンスが混じる熟成香が薫る。口に . . . 本文を読む