春雨５０ｇで２品シリーズ２♪

・２・春雨とタマゴのスープ・


（下記に写真載せ忘れてたから
ここに載せますf^_^;）



材料（１人でも２人でも。）


下記の野菜炒めで余った春雨
タマゴ１個
ネギ１本



調理

ときタマゴ用意。
ネギは好きなサイズにカット。


鍋に水を入れ、沸騰させつつ
コンソメ溶かす。

ネギ投入の後、
春雨投入。
ちゃんと沸騰してるときに
タマゴ投入。

あ、ゆっくり入れて
しばらく掻き交ぜないのがポイント！
即行掻き交ぜたらスープ濁るよ。



えー、まぁ、そんで、
タマゴ固まったら完成！！

味が薄けりゃ好きなようにして☆
胡椒とか醤油とか、味ポンとかもいいかも？

春雨５０ｇで２品シリーズ１♪

・１・春雨の野菜炒め・



材料（２人分）

春雨２０グラム
（のこり３０グラムはスープに使う。）
キャベツ３枚
玉ねぎ１／４
中ネギ２本
人参１／５


調理

春雨は先にお湯で戻しておく。

野菜は食べやすい大きさにカット。
（キャベツは３×３センチくらい、
人参は短冊切り、
玉ねぎは細切り、
ネギは長さ２．５センチほど、
豚肉のサイズはお好みで。）


人参、玉ねぎを軽く炒め、
豚肉投入。
火が通ったらキャベツ投入。
軽く炒めて春雨投入。


あ、終始中火。
つーか私、中火以外やんない。


で、味付けは基本塩胡椒。
好みで醤油とか塩追加とかもいける。


ちゃっちゃと済ませて、
ハイ出来上がり♪