豚の生姜焼き巻き春菊

豚肉を生姜焼きのタレに漬けておき、
茹でた春菊に巻いて焼いたもの。

中の春菊はほうれん草でもいいけど
茹でてぎゅっと水気を絞ってね。
彩りのいいおつまみが出来ました。








ずーっときになっていたバターディッシュ
香坂みゆきさんが海外のお土産に貰ったというバターケースをテレビで紹介していて
日本には発売されてなく、やっと見つけたけどかなり小さい。。
左のカップに水を入れ、右にバターを。
右のバターのをひっくり返してフタをするとバターが水につかって
常温のまま保存出来るというすぐれもの




バターって冷蔵庫から出してしばらくしないと固くって塗れないでしょ！
それが、これでコチコチバターがするっと塗れる
もうこれはすごい！

キャー欲しいと思って調べたけど輸入しかなくってね
見つけたと思ったら小さかったんだけど、
かわいいし、いっか！！と購入。


今のとこセールしてるようです。。






なんと早いもので、明日は涙、涙の「卒業式」
涙、涙の日に天気も雨、雨らしく・・・

幼稚園の3年間も短かったけど、
小学校6年なのに更に短い気がします。
色々あったな・・・。
って親が思うほど子供はへ、とも思ってない。
男だからかな？

悲しむより先の希望の方が大きいのかな


いや！きっと短い春休みにウキウキなだけなんだろか？


そうだきっとそう！




ちっちゃいな。うちの息子。


大変だぞ中学は・・・。
がんばれ！！！





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休日焼きそば

休日のやきそば

　☆焼きそば（3人分）
　☆付属の粉末タレ（2袋）
　☆醤油（大さじ１）
　☆ゴマ油（大さじ１）
　☆ねぎ（１/２本）…斜め切り
　☆玉ねぎ（１/２個）…千切り
　☆にら（１/２束）…5cm幅に切る
　☆卵（1個）
　☆紅生姜（お好み）
　☆チャーシュウ（お好み）

　1.卵は溶いて半熟に炒めておく。
　2.焼きそばを袋から出したまんまフライパンに入れ塩、こしょう（分量外）を軽くふって　　両面焦げ目がつくくらい焼く。
　　各お皿にのせる。
　3.ゴマ油で野菜をしんなりするまで炒め、付属のタレ、醤油で味付けする
　　これを焼きそばの上にかける。
　4.先に炒めた卵と紅生姜、チャーシュウをのせ、混ぜながらいただく。

*.チャーシュウをのせて食べたけど、野菜炒める時に豚肉も一緒に炒めてもいい
　（たまたま豚肉なかったのーーー。）


普通の焼きそばと違う食べ方をしたくて、思いつきでこーなりました。
焼いたそばがパリパリいって、なかなかの食べ応え
これであんかけ焼きそばも今度作ろう！！



週末に当たったもの

モニターだから飲んで感想書かなきゃね。
あたしに当たるくらいだから当選確率良かったんだろう(^_^;)
さぁ飲むぞーー。



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