安納芋

先日頂いた「安納芋」で、干し芋作ってみました。　　　　　


　　　　　

安納芋はさつまいもと同じ調理方でいいらしいのですが、
一番美味しい食べ方は焼き芋！！

オ－ブンで、焼き芋作ってみたけれど
普通のさつまいもより水分が多いみたい
少しべちょっとした感じで、ホクホクした感じはない
でも、すごく甘～～い！！

これ、干したらもっとうまいんじゃないの？
で、皮むいてスライスして干してみました
もともとの甘さが更に増してもっちりおいしく出来ました。。

普通のさつまいもも干したらいいかも・・・