~発想の転換!やっぱり料理好き~

毎日の色々。野菜大好き、簡単料理、手作り、好きな物、ときどきワンコ。

by hiro

トマトジュースで煮たかぼちゃ

2011年12月05日 | じゃがいも かぼちゃ さつまいも


母と妹と出掛けた日
帰り際に北海道物産展に立ち寄ってお買いもの

母ってのはみんな同じなんかね

私達に「これ買って持って帰る?」「これは?」「あれは?」
と何かしてあげたい母心

いらない。いらない。
といっても勝手に買って
「ほら!これもってって」
と持たせる

よーーーく考えると
きっと私も息子にそーなるだろうと分かってはいるけれど・・・。
息子には分かってくれず「うざい」
になるでしょう

気をつけよう。。



母となった私達は
「お母さんってそんなもんなんだよね」
ありがたく受け取ろうと妹と同意




・・・。
と買ってくれた
北海道のトマトジュース
これがとても飲みやすく美味しい

けど、少し料理に使ってみましょうと
かぼちゃの煮物の水の変わりに
トマトジュースで煮てみました。



トマトジュースと砂糖と塩のみ

色々野菜が入れば
ラタトゥーユになるのでしょうが・・・。
かぼちゃだけ。




写真じゃただのかぼちゃの煮物
ですが、トマトの風味がありさっぱりとした煮物になりました。






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