元旦法要に車で来られる方が多く
日本酒で流杯の儀が出来ないので苦悩していた。
今年は 「零の雫」（ぜろのしずく）という
ノンアルコールの日本酒？
というか純米酒テイスト飲料を使用。
この製品は日本酒と同様に３種類の微生物
「麹菌」「乳酸菌」「酵母」によって糖化醗酵、
乳酸醗酵、アミノ酸醗酵をさせ、
米本来の旨味とふくらみを
感じさせながらもアルコール0.00％。
香料・着色料・酸味料・甘味料・調味料・酸化防止剤などの
添加物も一切使用していません。
（酒造メーカーホームページ参照）
評判は…？
当たり前だけど、酒飲みには物足りない…
私の感想は、もうチョット…スッキリした飲み口の方がいいかな…
まぁ…いいんじゃないですか。
