ゆずとリコッタチーズ風味のパンケーキ☆Ｅｋｋｉ

予定外に行ってきた今回の東京ちょいたび。
４月に行ってきたパンの教室に再び参加してきました♪
今回の勉強は「ＮＹブランチ」。
「ピーカンスティッキーバンズ」「ポップオーバー」「グラノラマフィン」を学んできました。
「ピーカン～」が激うま
復習早くした～い！！！！

さて、もちろん食も楽しみました♪
ちょっと贅沢にホテル朝食もしてみたのでした

～ゆずとリコッタチーズ風味のパンケーキ～
ホテルは『フォーシーズン丸ノ内』。
なんて敷居の高いホテルだったろうか。
ひっそりとした玄関。
エレベーターには表示さえない。
場違い。
でもパンケーキ食べたかったのだ
そして素敵朝食したかったのだ
たとえコーヒー１４００円しようとも　高いよ・・・・。

さて、肝心のパンケーキですが、これでお値段１７００円であります。
サイズは小ぶり。
だが、さすがの盛り付け
ベリーたっぷりが嬉しい
パンケーキはほとんどチーズケーキのようでした。
しっとりなんです。
チーズ風味とあるが、チーズケーキでいいのでは？とさえ思える。
だけども、柚子で爽やかになっているのでこてこてにはなっていないのはさすが
だが、やはり量が物足りない（笑）
雰囲気も抜群だが、お値段も抜群。
ま、旅先だしね・・・・と言い聞かせる自分がおりました