メロンクレームブリュレパフェ

☆神楽坂にある『果房メロンとロマン』でパフェを食べる♪
こちら去年の7月にオープンした日本初のメロン専門工房。
青森県つがる市アンテナショップだそうで新鮮なメロンを使ったスイーツが楽しめます。
この日は『メロンクレームブリュレパフェ』（1320円）を注文。

いや～、素敵♪



パフェグラスにはブリュレされたメロンの果汁入りカスタードクリーム。

中にはカットされたメロンの果肉、フランボワーズ、メロンババロア、メロンゼリー、メロンジェラート、カットされたメロンの果汁入りメロンパンが。
パリパリなブリュレを割っていただきます♪
メロンの果汁入りカスタードクリームはなめらかで最初にミルクと卵、後からほんのりメロンの風味が。
ほろ苦いブリュレとの相性抜群。
メロンは完熟、やわらかく甘い果汁がたっぷり。
ぷるぷるなババロア、とろとろゼリー、メロンの風味が濃厚なメロンジェラートとメロンづくしでメロン好きにはたまらない。
フランボワーズの甘酸っぱさ、メロンパンの食感がまたよく合う。
美味い（≧▽≦）