渋皮栗のモンブランプリンパフェ

☆中野マルイ 5Fにある『チーズ＆パスタ パステル 中野店』の『渋皮栗のモンブランプリンパフェ』（1540円）。

いや～、素敵♪





グラスには渋皮栗、栗ペースト、メレンゲ、バニラアイス。

下にはココアパウダー、ホイップクリーム、黒豆、グラノーラ、カラメルソース、プリン、コーヒーゼリーが。
渋皮栗はしっとりほくほく。
栗ペーストは栗の風味が濃厚でねっとりとした舌ざわり。
固めタイプのプリンは卵の風味が濃厚でむっちりぷるぷる。
ミルクの風味の効いたバニラアイス、甘さ控えめなホイップクリーム、ほろ苦いカラメルソースとぷるぷるコーヒーゼリーがよく合う。
香ばしい黒豆とグラノーラの食感がまた良いアクセントに。
美味い（≧▽≦）♪