お寿司の本♪

飾り巻寿司の大師匠　“川澄健”先生の新刊本を買いました。



築地で行われる先生の講習会、数回参加させていただきましたが、
先生の手さばきと、お寿司の美しさに、毎回感動して帰ってきます。

新刊本は、飾り巻寿司だけではなく、細巻の基本、細工寿司、手まり寿司など、
今、私が勉強したいと思っている内容がびっしり。

それに、お寿司の本は写真がとてもきれいなので、
眺めていてとても楽しい

ふだん節約生活をしているのに、何かをきっかけに買い物しまくる性格
ということで、この数日で計４冊のお寿司の本をネットで購入。

無駄にせず、しっかり自宅練習しなきゃね