今月のお寿司(ツバキ&七宝巻き) 2016年03月18日 | 飾り巻き寿司 なかなかタイムリーに更新ができませんm(_ _)m 今月のあきた文化保健センターの講座ではツバキと七宝巻きを巻きました。 古典柄の七宝巻きに重点を置き、4本の細巻きをしっかりと巻く練習です。 そして、ツバキはくるみオリジナルを とてもシンプルな花ですが、見方によっては竹久夢二のツバキ風で “ほんわかしてて、とても可愛い”と好評です。 受講生の皆さんの作品 私が巻いたものより“味のある”ツバキがたくさん