伯方の塩ラーメン さんわ

サイクリング出発前には、伯方の塩ラーメンさんわで塩ラーメンを食しました。
伯方のミネラルたっぷりの塩スープに、そうめんより細い極細麺がマッチして大変おいしかったです。
店には大林宣彦監督の「さんわさんの塩ラーメンは海の味がする」との色紙がありました。