こんにゃく工場見学

群馬県に新しく出来たこんにゃく博物館を
見学しました。


可愛いうさちゃんがお出迎えです。


世界遺産にしたい富岡製糸場を真似て
作った博物館です。
この工場の屋根には太陽光パネルが３３４２枚
敷き詰められて、３００キロワットの
電力を１時間で作り出すことができるそうです。


中に入ると通路のパネルではこんにゃくに付いて
分かりやすく説明しています。



こんにゃくの花　１，８ｍにもなるって。

工場の中です。
広くて衛生的です。




一通り見学すると、２階には・・・


無料のバイキングこんにゃく尽くめ
いろいろな食べ方がありますねー




人のを見て、田楽、こんにゃくラーメンも
食べたかったーって。　　でも、結構
お腹に入ったし、時間は１０時過ぎ　お昼の
事も考えてこの辺で～

現在、日本国内で栽培されているこんにゃく芋は７品種
年間平均気温は１３度以上　生芋から作るのと、精粉に
してから作る方法があります。

黒いこんにゃくには、ひじきが使われています。

生産量日本一のハイテクこんにゃくラインを
目の前にして、こんにゃくに対して見方が
変るほど近代化しているのにはビックリさせられました。


こんにゃく体験キッチンもあり親子で、
こんにゃく作りができたら、きっと
楽しいですよ。