いつもの食卓より（60）

こんにちは～～～

今日は雨、それも大雨警報が出ています。

急に涼しくなって最高気温が17度で最低気温15度となっています。

え～～～っ、最高気温17度ってどういうこと？って感じです。

ちょっと涼しいを通り越して寒くなりました。昨日から一気に10度近く下がりました。

びっくりですね。

ここまで昨日書いてここから今日です（苦笑

昨日の大雨は？それほど強くはなかったようですがとにかく一日中雨でした。

今日もまた雨ですよ。最高気温は20度、最低気温は15度の予報です。

昨日よりはいくらか気温が上がるようですが体感としては変わりないような気がします。

一気に秋になってしまいました。(￣д￣)

さて今日はまた食卓よりです。

やっぱりいつもの代わり映えのしない地味なおかずですよ（笑

畑からとってきたばかりのオクラと花オクラ

これが一番新鮮で美味しいかも（笑

花オクラは茹でて酢の物、オクラはレンチンしただけですけどね。

肉豆腐

涼しくなってきたので暖かいおかずが美味しく感じられるようになりました。

小さな

ヤリイカのバター醤油いため

鶏肉のチリソース炒め

ちょっと辛くしてしまいふうふう言って食べました（苦笑

春に採って付けておいたニオサクという山菜の煮物

こんにゃくと豚肉のごった煮です。

こちらも塩漬けしていたサクラシメジを塩出ししてからゴマ油で炒め煮にしたものです。

そろそろ生えるころかと思いますので大急ぎで消化？（笑、まだありますけど。。。

大長茄子の焼きなす。

大長茄子はやとろっとして美味しいですね。

 

緑のカーテンの豪やの副産物、まだ採れます。

この日は塩もみしてからツナを入れてサラダにしました

オクラはこの日は細かくして酢醤油で

わかめとサラダチキンをドレッシングで和えただけ

白ナスの味噌田楽

白ナスも実が柔らかくとっろっとしていますね。

今年は白ナスを植えてみました。

酢どりには行っているピーマンはうちで採れたものですよ。

かぼちゃの煮物、ひき肉を入れて甘しょっぱくしています。

かぼちゃはご近所さんからいただきました。ほくほくしてとっても美味しいカボチャでした。

シシャモにはマヨネーズに七味。ビールのお供にぐっとね！

花オクラを生のまま生ハムで包みました。オリーブオイルをひとたらし

クリームシチュー、久しぶりに作りました。

主人は美味しいと3杯も食べましたよ（苦笑

鶏肉のトマト煮、これは業務スーパーで買ってきたものです

普通に美味しかったです。何か足りないってときいいですね（苦笑

きんぴらごぼう、うちでは大好きです。

ごぼうを刻むのは面倒くさいのですが喜んでくれるのでたまに作ります。

かつおのたたき

この日のオクラは炒めていますよ。

前日たくさん作ったきんぴらが少し余ったので豚肉で包んでみました。

フライパンでコロコロしてから香りづけ程度に醤油、ごぼうに味が付いているのでね。

にら玉、畑のにらを切り戻してからとってきました。

 

枝豆、大好きなのよ～～～もううちのはお終いです

ポテトサラダを生ハムで包みました。

これも前日たくさん作ったポテトサラダです（苦笑、どうしても作りすぎちゃうのよね

ピーマンたっぷりのきーまーカレー

こちらも前日残ったカツをのせちゃいました（笑

ゴーヤと豚肉の炒め物。

ジャガイモの天ぷら、一品足りないなとたくさんあるじゃがいもを天ぷらにしました。

フライドポテトのような感じで美味しいです（イモ類好きなんですよ

豚肉のソテー

野菜は茄子とピーマン、オクラがとれているのでふんだんに使っています。

ジャガイモも今年は豊作でしたのでたくさんありますよ。

後は秋野菜の大根やキャベツ、白菜、ネギが無事に育ってほしいものです。

今日は彼岸の中日、

いつもお墓参りするのですが雨が降っていてどうしようかと迷っています。

待って居るかしら？（苦笑

 

咳が出始めてからもう2週間もたつのになかなか収まりませんの。

病院からもらった薬も飲んでいるのですけどね。（まだ3日ですけど）

他の症状が全くなく咳だけって何かしらねえ～～～

咳も体力がいるようで少しだけですが体重が落ちました（苦笑、ダイエットになってる？