ひっさつ技

そう読めなくもない



3月1日、高松市郷東町にオープンの「ひさ枝」

FBで人気の久枝さんの店である


製麺所並みにいさぎよいシンプルメニュー

替玉方式は珍しいが、1玉100円でおかわりが出来るということらしい


温かけ250円＋ちくわ天100円
ちくわと大将の鉢巻はねじれまくっているが麺は硬質ストレート

ウルメ系の出汁がなんとも深く、優しい味やねぇ