乃木ってるか〜い

善通寺YEG（商工会議所青年部）の旗振りで十年ほど前から善通寺名物ということになった「乃木うどん」
限定うどんマニアには、陸上自衛隊善通寺駐屯地内の年一回一般開放されるやつで有名っすね
たしか一昨年にも規格テコ入れして、参加店増やしたはずだが。



通年メニューで出る店はそう多くない。
市街地から離れ「え、ここ善通寺？」って感じの 「手打ちうどん・空」でいただく
ちなみにGW中にもかかわらずすんなり座れた隠れ名店ではある。

乃木うどん700円
どっちかって言うと冬モンのイメージ強いんですよね
田原坂や203高地で史上最大級の消耗戦を展開した乃木さん発案らしく
うどんの上に鶏肉と餅乗っけてハイカロリーに。
昔で言う「栄養」ってカロリーのことですから、これで栄養取れよってことですね。

柔らかく丁寧に煮た鶏肉と揚げ餅、うどん出汁とよく合う。シンプルだけどド直球。
やっつけの協賛メニューではなく、こういう時こそ真摯に向き合う。いいことだと思います。