気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

普通家

2025-02-13 | うどんのことなど

「府中家 丸亀店」

「よしや」「おかだ」「なかむら」「歩」といった行列店に囲まれ、いささか影が薄いが

ここの釜あげ、結構好きなのよ 
小430円、まあまあの値段だが次回50円引きの券くれたんで良しとする
細めのシュッとした麺と昔っぽい甘辛つけ出汁。ベタで普通にうまい
豪速球でもない、落差の大きい魔球でもない。相手が打つ気ない時、確実にストライクを取る直球だ。

釜あげ注文したのが、ちょうど先にゆでた麺を締めて玉取りし始めたタイミング
「10分かかり…」「かまわん、待ちます」
面倒かけます m(-_-)m スマヌ

コメント
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