辛味純米

もうすぐ発売になる新酒。

使ったお米は地元大月のお米。
純米は甘口のイメージがあるけどこの純米酒は日本酒度が+7.5もあって辛口。
スッキリとした味わいでオンザロックでも美味しい原酒。