そば切り 井月庵

趣味ではじめた、そば打ちの日記です。蕎麦で遊ぶ、蕎麦に遊ばれる日々 のはずが・・・ランタン、ストーブ、模型工作などへ

ざぶとん!

2015年05月29日 | そば打ち道具

蕎麦春秋のイベントで蕎麦会があったそうです。

八兵衛の町塚さんがお蕎麦を打ったとのことですが、のし台に置かれている麺体はなんでしょう!?

 

地延しをされた状態で、これから丸延しというタイミングの様ですが、60~70cmくらいありそうです。

まさに、「ざぶとん」がのし台に乗っている。

http://www.sobashunju.com/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=301

5kgぐらいありそうです。

本職恐るべし!

 

あれ~!?親方の後ろで、監督されているのはN田さんじゃないですか。

タイトルを見ると。北陣親方と八兵衛親方のどちらが、本当の「蕎麦将軍」何だろう。

2人とも蕎麦将軍??

お味は、金星で、ざぶとんが飛ぶのでしょう。  

 

 


最新の画像もっと見る

1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (そば狂い)
2015-06-02 17:53:37
東京そばの会5回目の参加でしたが毎回そば好きの著名人で大盛況で 今回は駿河在来種を 蕎麦横綱 ?八兵衛親方が2.5kgを4回 10kgを打ち
我々 静岡そば打ち同好会メンバー 4名
知人に協力依頼東京そば塾のメンバー9名で100名近くの皆さんに食していただく企画でした私以外12名の仲間が裏方さんとして活躍しておりました。

ざぶとんの大きさに驚かれてますが我々の会では1kg打ちでも丸出しでのサイズは65cmから70cmです 延し幅 の決め 本延しがスムーズに
行なえると考えてます。
返信する

コメントを投稿