蕎麦春秋のイベントで蕎麦会があったそうです。
八兵衛の町塚さんがお蕎麦を打ったとのことですが、のし台に置かれている麺体はなんでしょう!?
地延しをされた状態で、これから丸延しというタイミングの様ですが、60~70cmくらいありそうです。
まさに、「ざぶとん」がのし台に乗っている。
http://www.sobashunju.com/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=301
5kgぐらいありそうです。
本職恐るべし!
あれ~!?親方の後ろで、監督されているのはN田さんじゃないですか。
タイトルを見ると。北陣親方と八兵衛親方のどちらが、本当の「蕎麦将軍」何だろう。
2人とも蕎麦将軍??
お味は、金星で、ざぶとんが飛ぶのでしょう。
我々 静岡そば打ち同好会メンバー 4名
知人に協力依頼東京そば塾のメンバー9名で100名近くの皆さんに食していただく企画でした私以外12名の仲間が裏方さんとして活躍しておりました。
ざぶとんの大きさに驚かれてますが我々の会では1kg打ちでも丸出しでのサイズは65cmから70cmです 延し幅 の決め 本延しがスムーズに
行なえると考えてます。