バスde温泉

バスで行く温泉旅日記

寿司勝@小浜温泉

2009-09-19 08:38:45 | 料理(和食)

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小浜のバスターミナルの裏手あたり、交番の近くにあるお寿司屋さんです。小浜の宿は片泊まりとしたため、夕食は地元のお店を探すことになるのだが、この小浜は地方の町にしては珍しく飲食店が充実しているので、夕食を得るに苦労することはありません。今回、インターネットであらかじめ調べておいた、ネタがいいとの評判のお店を訪問することにしました。

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初訪問なのでとりあえず、にぎり盛り合わせの特上(1,800円)を頼んでみて様子を見ることに。最初は鮪や鯛などの定番のネタだが、それなりに整っていて旨い。

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特上でも都会の寿司屋とは比べもんにならんぐらいの破格。それなのにネタは新鮮で、しかも、炙ったりレモン塩にするなど、ちょっと凝ってみたりもする。

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ひととおりのネタが終わった時点で、店主のお奨めを所望してみると、「アカバナ」という奇妙な名前のネタが出てきました。なんでも、カンパチの若いのだそうで、適度に脂が乗って、本当に旨い。

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今まで寿司っていうもんに縁がなかったんですね。今回、久しぶりに寿司屋を訪れたりしたのだが、正直、少し緊張してました。しかし、実直そうな店主とお話しているうちに次第に解れてきて、寿司屋もいいもんやなぁ…と思うようになってきました。なんといっても地酒や焼酎が充実しているのがいいな。

  • 営業時間:12:00~24:30
  • 定休日:不定休 
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