院長のひとりごと

私、竹村院長が食べ物から健康まで基本的にノンジャンルでかきつづります。

「お重からの・・」

2012年02月12日 14時18分21秒 | 
今日のランチはお重で・・・





まさかの「親子丼!」






深夜番組「孤独のグルメ」で紹介されていた武蔵園というお食事釣り堀のお店で

出されている親子丼がお重なんだそうです。


親子丼って、四角いお重ではあんまり出さないよね~

丸い椀かドンブリじゃないかな。


このギャップが面白い。


味付けは砂糖、醤油のみですが、まぁ、美味いこと、この上ない。

二人前で砂糖大さじ山盛り1杯くらいは使うのがコツですね。

「甘いは美味い。」


煮込む料理の基本です。