クリスマスディナー第一夜。
いろいろ面倒なもの作るの、そろそろしんどいです。
と言ったら、奥さんからは「別に何だっていーよ。簡単でも華やかなら。」との返答。
簡単で美味しくて華やかなメニューの代表が「チキンのトマトチーズ煮込み」であるのは間違いないので、
もう一品、「ロブスターのマヨチーズ焼き」を追加。
ここ数年、イオンがクリスマスの新スタンダードにロブスターをやたら押しています。
確かに真っ二つにぶった切ってマヨネーズを塗り、チーズを散らしてオーブンで焼くだけで
大変華やいだクリスマス的な一品に。
これ、簡単簡単。
明日はイブですが、クリスマスディナーで華のある簡単なメニューないかしらん？という主婦！
イオンでロブスター買っとけ。
これ、不味く仕上げるほうが難しいくらいだわ。
