今シーズン 初めての こんにゃく作り
こんにゃく芋です １０月後半に 掘りました
法事の お土産のひとつにするので・・・・・
今年の芋の 水加減を確認する為に 作ってみました
本番は 来週末です
煮た芋と水をミキサーで撹拌して １時間後
凝固剤を入れる前です
凝固剤を入れて 良く混ぜる（１０分以上）
容器に入れて
沸いているお湯の中に入れる
出来立てです
８００ｇの芋から
６５０ｇのこんにゃくが ６個作れました
最初は 鍋を二つ使います
作業完了は
水を沸かし始めてから 約１時間後です
携帯電話から
