ふきのとう味噌

天ぷらにしても良かったのですが・・・・・
フキノトウ味噌出来ました

蕗の薹 １０個 全部使って！
熱湯で１分ほどゆでてから水にさらし
みじん切りして水気を絞ります

調味料
味噌　　大さじ５
ミリン　大さじ２・５
お酒　　大さじ２・５
砂糖　　大さじ１弱
を混ぜて鍋で加熱し、冷ましてから
みじん切りにしたフキノトウと混ぜる

苦味が残っていますが
「春の味」がするそうです
そして
「弁当に　入れて欲しい」と！

携帯電話から

蕗の薹

先日 田舎から持ち帰った
「蕗味噌を作ってほしい」　と

佃煮・漬物は
ご飯を沢山食べるから
作りたくないのだけど・・・・・・

最近
中性脂肪が 増えてしまって
お腹一杯食べて欲しくないのです。

一日の　ご飯の量は決めているのだけど
食べたがる！
時には　
「食べすぎた」と、言って
整腸剤など飲んでいる

携帯電話から