きまぐれニュース

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そして 日常思う事・出来事

カボチャコロッケ

2013-11-06 08:28:26 | 食べること

先日 近所から頂いたかぼちゃを煮た

品種は「何?」
あまり美味しくなかった
作ったものが 半分も残った

美味しく食べれないのかな~

コロッケにすることにした



皮つきのカボチャ 500g
電子レンジで 蒸し 皮を取り 潰す
(正味 約400g)

豚ミンチ 約70g、玉ねぎ 半個 
一緒に炒める
塩・コショウで味付け

卵を入れて
全て 混ぜ合わせる



パン粉をつけて揚げる



煮物より 食べられるかな?
でも
まだ 半個残っている



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コメント (2)
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