巻き寿司ー２

２時から　作業開始

椎茸を戻し、干瓢の下準備・・・・・
野菜を切って（５～７ｍｍ幅位の寸法になるように言ったけど）・・・・太かった
牛蒡を少し先に煮て　その後金時人参を入れて　味付け
干瓢、椎茸は　それぞれ別に煮て
みつ葉は　さっと湯通し
卵を３個使って　卵焼き
あなごは　２匹焼いて砂糖醤油を絡めて

お米を４合仕掛けて　５本分です
酢を関西風に合わせました

ご飯は　６時頃　炊きあがり！



５本出来ました

　

明日の　お弁当は　巻き寿司を持っていくそうです



私は　台所を長く占領されていたので・・・・・
作ったのは　味噌汁だけです

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巻き寿司

会社で　若い男性社員が　
家庭科の授業で　「巻きずし」を作った
２時間位で　食べる時間も入れて！
を聞いて・・・・・
「簡単に　作れる」と　思ったらしい

家庭科の授業では　
ある程度　下準備がしてあるのだけど・・・・・

今日は　天気も悪いし　寒いので
田舎で　農作業も出来ないので
「巻き寿司を作る」と言う

買い物から　してもらった



昼食後
椎茸をぬるま湯に戻し、干瓢の塩もみをし　味付け

これから　牛蒡、人参、椎茸を切って味付けをする
アナゴを焼いて、卵焼きも作って・・・・・

何時頃に　なるのかな？

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