今日のボウリングー１日

最近　
３ゲーム目の成績が悪いのですが・・・・・
（１００を切っている！）

今日も　
３ゲーム目　このまま悪いのか？と気になった
ガタ―も出してしまった
ツキに見放された？と　思っていたら



後半　スペア、ストライクと続いて「１４３」

まずまずの　成績だった

携帯電話から　

山菜のあく抜き

先日の山菜ですが
ワラビ　ゼンマイ　あく抜きしました

今まで
重曹でする事が　多かったのですが・・・・・
今回は　①重曹
　　　　②小麦粉と塩であく抜きしてみました
（※小麦粉が抜け出てきたあくを吸着してくれます。）


手前　色のきれいな方が　小麦粉であく抜きした物

ゼンマイは　重曹であく抜きしましたが・・・・
小麦粉でしても良かったようです



天日干し乾燥をしました
途中　良く揉みます

ゼンマイはあく抜きした物を
そのまま食べられないわけではありませんが、
古くから干して乾燥させる風習があります

食べるとき
乾燥したゼンマイは　水で戻します。