青柳と分葱のヌタ

今年は　店頭でボイルされた「青柳（アオヤギ）」を見かけます
分葱（ワケギ）も　お安いので・・・・・
今シーズンは　すでに３～４回「ヌタ」を作っています



約３ｃｍ位に切ります



初めに白い根の方を次に青い部分を加えて茹でます



青柳とゆでた分葱です　



白みそ、砂糖、練り辛子をすり鉢でよくすり、酢を加えて　すりのばす

青柳と分葱を和えて　小鉢に盛り　完成です　　

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弁当ですー２９日

おかずは

　焼き肉（牛肉、玉ねぎ、ピーマン）、ホーレンソウ入り卵焼き
　魚肉ハム

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