四角豆

先日　
田舎から持ち帰った四角豆



何時も
天ぷらばかりなのだけど・・・・・
たまには　変わった食べ方を
ベーコンと　炒めて
塩・コショウで仕上げた



１０年くらい昔　
頂いてから　病みつきに
毎年　田舎の畑に植える
お盆頃から収獲
先祖の墓参りに来る親類にも
「変わった豆だけど、美味しいよ」と、配っている。
５～６年前には
姑が料理方法を付けて市場に出荷したことも


四角豆の花