本日の食事

このところ
かなり　カロリーオーバー気味！
昼食です


これで ２３０円（おむすび　一つのみ食べます）

そして夕食には
島根ふるさとフェア で買った　鯖寿し
吸い物でもつけて・・・・・


鯖寿司と松江の菓子

携帯電話から

本日の食事

グリーンアリーナにて　昼食です



島根ふるさとフェア会場にて



新年会
おとぎやにて



デザート　和洋色々

携帯電話から

広島市内へ

本日、ひろしま 男子駅伝があります



これから 撮影実習です
何を 撮るのかな？




広島城です


城内　看板


最終区の駅伝のランナー（追加しました）

携帯電話から

社会見学の日の 昼食

比治山中腹にたたずむ
総檜作りの豆腐料理屋「豆匠」へ



いわれや変遷についてのお話も女将から伺いました

豆腐づくしの和食膳







他に　デザートもありました



池には　大きな鯉も

又　来たいな～

新年会

新春　美と健康セミナー終了後

会場を移して　新年会

料理を　抜粋して








他にも　色々あったのですが・・・・・
　
そして　余興も


ベリーダンス（ダイエット効果がある？）


ひょっとこ踊り

携帯電話から

１月の 社会見学にでかけよう

本日のＪＲ西日本　可部線は １５分遅れで　広島駅に到着

社会見学の　行先は
県立食品技術センター　とセンナリ㈱です

まず　食品技術センターです

ビデオ等の説明を受けて
「凍結含浸技術」によって高齢者が食べやすい
食品の色形をそのまま保つことに成功
食べることの「バリアフリー化」を実現
食品企業・介護施設・病院などから関心を寄せられている
試食しました　



館内の案内をしていただきました
実験室のよう



各階には　色々な機械が
電子顕微鏡・Ｘ線顕微鏡・超音波顕微鏡・実体顕微鏡　等　



午後から　
センナリ㈱へ
見学後　商品作りのこだわりを　お聞きしました

最近　地元のスーパーで見かけなくなっています
商品の出荷先は
東京市場が８割　海外が１割弱　だそうです





水を求めての工場移転を機に
原材料にこだわり　
製造方法にこだわり正直な商品をお客様にお届けする事が
進む道だと考えたそうです

携帯電話から

ふきのとう味噌

天ぷらにしても良かったのですが・・・・・
フキノトウ味噌出来ました

蕗の薹 １０個 全部使って！
熱湯で１分ほどゆでてから水にさらし
みじん切りして水気を絞ります

調味料
味噌　　大さじ５
ミリン　大さじ２・５
お酒　　大さじ２・５
砂糖　　大さじ１弱
を混ぜて鍋で加熱し、冷ましてから
みじん切りにしたフキノトウと混ぜる

苦味が残っていますが
「春の味」がするそうです
そして
「弁当に　入れて欲しい」と！

携帯電話から

蕗の薹

先日 田舎から持ち帰った
「蕗味噌を作ってほしい」　と

佃煮・漬物は
ご飯を沢山食べるから
作りたくないのだけど・・・・・・

最近
中性脂肪が 増えてしまって
お腹一杯食べて欲しくないのです。

一日の　ご飯の量は決めているのだけど
食べたがる！
時には　
「食べすぎた」と、言って
整腸剤など飲んでいる

携帯電話から

本日の昼食

安芸高田市（甲立）を過ぎて
三次・庄原市内
道路の雪は、ほとんど無し

無事
「かんぽの郷　庄原」 へ到着


お腹が　空いていないので私は　「蕎麦」

一休みして　入浴です

こちらの温泉は、
源泉のみを加熱して　使用しているという

携帯電話から

思い立って

「温泉へ行こう」の、誘いで

高速道は、冬用タイヤ装着規制
冬用タイヤ装着車は、故障中
なので、
プレマシ―で　一般道を使って・・・
庄原を目指して

携帯電話から