浦和「パティスリー・アカシエ」の、モンブラン

次は「パティスリー・アカシエ」のモンブランです（＞ω＜）☆

「アカシエ」のケーキは１つ１つのサイズが大きいものが多いですね！
こちらもかなり高さと重量がありました。

以前食べた「マリーアントワネット」にも負けないくらいのインパクトがある大きさですよ～(笑)



「モンブラン」

フランス産のバニラ風味のマロンペーストからは、ほんのりラムの香りが。
しっとりしていてかなり濃厚です！

そして厚めのペースト中にはクレームパティシエール（´ω｀*）
マロンペーストがすごく濃厚なので、中のクレームパティシエールと
合わさると調度いいバランスになってる気がします。

トップの生クリームはミルクっぽくて、少しあっさりした甘さも控えめのものでした。

こちらも底にはメレンゲが敷かれてありましたよ。
少しシロップが染み込ませてあったのかな？
ザクザクしすぎず、しっとりサク～っとフォークが入っていく感じがしました。


マロンペーストが濃厚だし量も多いのでお腹いっぱいになっちゃいますよー(笑)



■パティスリー・アカシエ
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F
電話番号：048-877-7021
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は変動あり)