
昨年春に植えたハーブは、
寒さのためと水やりをさぼったために、
バジルやローズマリー、ペパーミントなど枯れてしまった。
コモンタイムは元気に株を増やして、
可愛いピンクの花をたくさんつけている。
カモマイルも元気にしているので花が咲くのを楽しみにしている。
パセリとレモンバーム。
チャイブにもいくつか蕾が、
今年買い増したのは、
ローズマリー、
バジル、
イタリアンパセリとコリアンダー、
スペアミント。
ハーブを使うには花は摘んだ方がよいらしいけれど、
私はやはり花を楽しみたい。
ハーブは花も可愛し、栽培も割りと
簡単なので植えている方も多いですね!
私はミントの香りが好きで植えて
ますが、毎年少しずつ増えています。
洋菓子、アイスクリーム等に飾ると
さわやかな香りと緑がアクセント
になり良く、使ってます。
バジルはパスタには欠かせませんので
これから植えようと思ってます。
画像を通して良い香りが漂って来そうです。