素晴らしい！京懐石「山玄茶」

本当に心から美味しいと思う名店に出会いましたよ　祇園の真ん中にあるお店、山玄茶です。　ミシュランガイドでも「☆一つ」を獲得されたみたいですね。

場所は、これまた祇園の有名店「祇園さヽ木」（ちなみに☆二つ）が、移転前にあった所に、そのまま居ぬきで入られたそうです。

事務所の先輩に連れて行ってもらったんですが、１階のカウンター席は１２席で、二階に個室（４名席と８名席）が、２つあるそうです。

１階のカウンターで頂いたんですが、まぁホンマに「質・量・接客サービス」全てにおいて完璧でした　こんなお店には、なかなか出会えないですよ

確かにお値段も、一人１万円ぐらいはしますが、その価値は絶対にっあります

しょっちゅう行けるような値段ではありませんが、何かの記念日とか、とっても大切な方をお連れするようなケースがあれば、是非お使いいただきたいお店です。太鼓判です

写真は、コースの最後に出てくるごはんなんですが、一組ごとに土鍋で丁寧に炊き上げられたごはんで、ここにくるまでにすでに「超満腹」状態であった僕のお腹でしたが、この「ごはん」はキッチリと入りました。ホンマに「お米が美味しいっ！」って、心から思えるごはんです。

何と言っても、ご主人のお人柄が最高です　客をかまい過ぎず、かといって放ってもおかず、絶妙な距離感を保ちながらのトークも抜群ですし、若い人たちも清潔感があって威勢も良く、またお料理の説明も行き届いてます。

僕の４０年の経験に裏打ちされた「Ｓｈｕランガイド」では、「☆３つ」獲得の、全くもって非の打ち所のない最高のお店として自信を持ってオススメする名店です