10月20日

青椒肉絲　かぼちゃの甘煮　冷奴



白ご飯

青椒肉絲
牛肉350ｇは酒と醤油で下味をつけ　片栗粉をまぶして先に炒める
もやしとピーマンの千切りを炒め　砂糖・酒・醤油・豆板醤・オイスターソースで調味し　牛肉を戻しいれる
やっぱり市販の「青椒肉絲の素」とあまり変わらないように思う

かぼちゃの甘煮
かぼちゃは一口大に切り　面取りをする
だし汁・はちみつ・醤油で煮含める

冷奴
ねぎをのせて食べる

えのきだけと麩と春菊のお味噌汁