今夜は………カレー～(*≧∀≦*)

ちょーちょー久しぶりのカレー～(*≧∀≦*)



実は、先日、お膝の治療に向かう車の中で聞いていた、日テレの「スッキリ」で、やってた、「無水鍋」で作るカレー………信号で止まる度に、チラチラ見ていたんだけど、これが本当に美味しそうで～(*≧∀≦*)
スッキリでやってたのは、全く水は入れないで作ってたけど、うちには無水鍋はないので、圧力鍋で代用～!!
なので、ちょびっと焦げが心配だったので、カップに半分くらいの水を入れて、玉ねぎは、大きなのを５個、ニンジンも大きなのを１本、じゃが芋の代わりに、カボチャ……
私、カボチャやオクラ、ナスなんかの入った、夏カレーが大好きなので、カボチャは絶対!!
で、ほとんど水を入れてないお鍋は、圧力かけおわってから開けてみると……
何て甘いの～(*≧∀≦*)
玉ねぎとニンジンだけでひとまず圧力かけたんだけど、すんごく野菜の深い甘味が出ていて、旨い！
そこへカボチャやお肉も入れて、また煮まして、ルーを入れて完成！
写真だと、具が何だか分からないくらいトロトロになっちゃってるけど、実際にも、トロトロ……(￣▽￣;)
鶏肉の骨付きのやつなんかの方が良かったかもね～!!
でも、お味は、サイコー～(*≧∀≦*)
皆さん！お試しあれ～!!

さて、明日は、アップルリングでっす！
今夜も、どピンクに煮えた紅玉ちゃん！


これを使って作りますよ～(^-^)
そして、明日からは、今季初の「いちごちゃん」始まります!!
また明日、写真を、UPできると思いまーす！
日曜日って、けっこう売れ残っちゃうんだけど、明日は、売れますように……なむなむ！