本日、完売いたしました！

ずーっと、更新をサボっておりまして、申し訳ございません…

なかなかゆっくりと、パソコンに向かう時間が取れず、この間のレッスンの話も、まだ出来ておりませんで…


さて、本日、早々と、完売となりました
夏の間は、毎日売れ残るパンと格闘の日々でしたが、やっと涼しくなって、なんとか持ち直して参りまして、めでたく完売させていただくことが出来ました
本当にありがとうございました

また明日からも、頑張っていこう
と、モチベーションを高く保てるので、本当に皆様に感謝です

明日の天気は、何だか悪そう…、でも、頑張りまーす

明日からお休み致します…

いやぁ～、今日も暑かったですね…
温度よりも、湿度
湿度が高くて、暑いのなんの…
今日は、大量のロール作りに、エアコン無しで頑張ったので、なおさら暑く感じたのかも…

まだ暑いのかなぁ…

さて、先日お伝えしました通り、明日より三日間、きみぱんは、お休みを頂戴致します。
そうです…明日からパンとお菓子のレッスンが始まります
何てったって、すごい久しぶりの島津先生のレッスン…
あー、緊張するっ…

午前午後の、１日びっちりのレッスン…
しっかりがっつりよーく見て、先生から、盗んで来たいと思います

こういうレッスンって、よく、分からなくなると、横の人に聞いたりするでしょ
ほんとはね、あれ、ダメだと思うの
分からないときは、先生に直接聞く、これが、一番
それと、先生のデモンストレーションは、自分の手は休めて、しっかり見る
そんな、基本の部分を、押さえつつ、自分の身に着くように、頑張って来ます


今日は、気まぐれに、フォカッチャなんて、作っちゃいましたが、フォカッチャ、完売でした
またそのうち、気まぐれに、登場するかもしれません


あー、やっぱり緊張するっ…

気まぐれに…

雨、スゴかったですね
今日は、ロールを大量に、30個ほど作ってるというのに、気まぐれに、フォカッチャなんて、作っちゃいました
味見をしたあやのから、ちょい薄味だね…って、言われちゃった…
けっこう岩塩振ったんだけどな…

自家製のバジルソースが、下にひいてあります
バジル好きさんには、いいかも

雷すごい…(T-T)

只今、夜の11時半、
外は、雷がピカピカゴロゴロ
先ほど、あやのを駅まで迎えに行ったとき、まだ雨は降ってなくて、空が光ってただけたったのに、今は、どしゃ降りになってます…
…暑い…なんて暑いの…
扇風機ちゃん、頑張って～

20日～22日までお休みいたします

先ほど、最近ＵＰした、自分の記事を確認してみましたところ、
ちゃんとお休みのお知らせをしていなかったことに気付きまして、
ここで、しっかりとおしらせしたいと思います

9月20日(木)～22日(土)まで、きみぱんはお休みを頂戴いたします！

お客様には、ご不便をおかけしまして大変申し訳ございません

実は、この９月より、来年の６月まで、夏休みをを除く１年間、月１回、
パン＆お菓子のレッスンに通うことになりました
自分が、パンとお菓子を学んできました、『島津睦子ホームケーキングスクール』に、
何年かぶりで、通います。
通うコースは、『マイスタークラス』
お店をやっていたり、お教室を主宰していたり・・・と言う方向けのコースなので、
集まる生徒さん達も、それなりの方ばかりなんだと思われるので、
ちょっとドキドキ・・・
ま、よ～く考えてみると、私も小さいながら、お店を持っている身・・・なんですけど・・・

とにかく、行って来た後には、必ずこのブログでＵＰしますので、ご期待下さい


１０月の予定は、店頭の『きみぱん通信』と、このブログにて、お知らせします。



昨日から始まった、新しいロールの４種類・・・
見た目じゃ全く分からない、不便さはありますが、どのパンも美味しいので、
是非一度お試しくださいね
明日は、涼しくなるのかな・・・
もういかげん、暑いのはイヤですね

見分けがつかない…(ToT)

この写真見て…
これら、みんなお味が違うのに、見た目じゃまったく分からない…
今日からスタートの新商品
新しい4つのお味は、みんな、茶色い仲間～
袋に入れるときは、他人にゃ見せられない、お鼻クンクンして、確認しないとね

…という訳で、新しいロールが今日からスタートしました
なんと、来週の水曜日には、この新商品のロール、ご注文だけで、20個
店売り分を入れると、30個くらい、作ることになりそうです
大変だけど、皆さんに、ご注文していただける、ありがたさには勝てませんので、しっかりがっつり頑張りますよ～

さて、以前のブログにて、ちょこっとお話いたしましたが、来週の木曜日～土曜日まで、きみぱんは、お休みを頂戴致します
数年ぶりに、パン&お菓子のレッスンに通うためなんですが、今から若干の緊張…
頑張らなくっちゃ

お礼

おはようございます

今朝は、久しぶりに、暑くて目が覚めました…
もう９月も半分来たのにね…

さて、まだまだ暑い毎日ですが、昨日は、何週間ぶりに、完売いたしました
あと一個残ってる…とか言うことは、何度かこの夏にもありましたが、完全にひとつ残らず…ってのは、本当にすっごーーーーく久しぶりだったんです
皆さん、本当にありがとうございました
今日も、暑いけど、新商品も出ることだし、頑張りますよ～
皆さんのお越しをお待ちしてまーす

明日から

甘夏&バナナロールに替わって、明日からは、『マロン』『メープル』『紅茶』の三種類が、新しいラインナップに加わります
また、キャラメルから若干のモデルチェンジをしました『ビターキャラメル』も、始まりまして、定番の『ショコラ』『コーヒー』のふたつと、合計６種類のロールが明日から発売致します
それぞれのシートの色味がよーーーーく似ているので、気を付けないと間違えそうな…
秋の新商品、宜しくお願い致します

お答えしま～す！＆買い物キャロット便

ま～～～、いつまでたっても暑～い、今年の夏・・・
もう暦は秋だって言うのに、何でこんなに暑いのよ～
雨も降らないから、水不足もちょっと心配モ～ドが強くなってきちゃったし・・・
雨乞いでもしようかいしら・・・
頭にろうそく立てて・・・って、これじゃ、何かの呪いみたいね

さて、実は、昨日の記事に『ケビンママ』さんからコメントが届いておりまして・・・
例のアイシングクッキーの大きさが知りたい・・・と言うことだったので、
比べられるものとのコラボ写真を撮りましたので、見てみてくださ～い

まずは、ちびちび絞った、薔薇のお花で～す



ムクムクしてる、この手のひらは、私・・・
私は、手が小さいんですが、単に指が短いだけ・・・のような気もするので、
薔薇を乗ってける部分は、多分皆さんの手とそうは変わらないと思います
ということで、このサイズなんですよ～
この薔薇を、使っただけで、８００個、実はまだまだ残っているので、
きっと９００は・・・いやもっとかも・・・１０００個弱くらいなのかしら
作っているときのアイシングのペーストって、花びらのエッジが立たないから、
硬～いやつを使うんです・・・ってことで、右手は段々とプルプルしてくるんですよ
で、この薔薇って言うのが、どんなのか・・・ってことですよね
一番想像しやすいと思うのは、昔、ステキなおうちにお呼ばれしたときに、
紅茶のお皿にちょこんと乗っかっていた、お花の飾りつき角砂糖
あの、本当にあの角砂糖についていた、花を想像してみてください
あの花の、花びらの枚数が若干多い感じ・・・っていうのが一番分かりやすいんじゃないかしら
出来上がりのクッキーの大きさは、
土台の部分が、直径９㎝。
蝶々のサイズは、幅約３センチですかね
家の電話機をお隣に置いてみましたよ・・・



まあ、こんな感じです
ケビンママさん、分かっていただけたかな～



きみぱんのファンクラブがあったなら、きっと会員番号１番をとりそうな、
お客様の「よしみちゃん」・・・
そのよしみちゃんから、情報が・・・
清瀬市の商工会議所が始めた、事業のひとつなんですが、
その名も・・・「買い物キャロット便」

買い物に困っている、高齢者の方や、障害のある方に代わって、
お買い物の手助けをしてくれる、っていう、
『買い物代行サービス』のことだったんです

あらかじめ、登録を済ませている取扱店の商品を買いたい利用者（事前登録必要）が、
商工会の配達員に買い物を代行して貰うシステムなんです・・・
利用者は、登録店に電話して、待っているだけ・・・手数料として１回２００円はかかりますが、
なかなかいいサービスだと思いませんか
きみぱんは、今日の定休日に商工会議所に登録を済ませてきましたので、
９月１５日付の市報には、残念ながら載りませんが、
利用登録者のお手元に届く、登録店一覧の冊子には、ちゃんと入りますので、
これで大丈夫

いや～、もしも、い～っぱいのご注文が来ちゃったら、どーしましょ～
そんな夢物語を想像しつつ、今日はこれからＧＴＯ見なくっちゃ
では皆さん、また明日～

パソコンの調子が悪くって・・・

ここのところ、私も、使いにくくて捨てちゃいたいなんて言っている割には、
ず～っと使えないスマホでのＵＰばっかりだったんです・・・

と言うのも、このパソコンちゃんの調子がすこぶる悪いから・・・
このパソコン、ゆうこが大学に入ったときに、用意しなくちゃいけなくて買ったパソコンと一緒に買ったので、
かれこれ、７年くらいは使っているので、確かに、老体に鞭打って・・・って状態の、
『老パソコン』ではあるわけで・・・
でもね、先立つものも無くっちゃ、購入なんて出来ないし、まだまだこの子には、働いていただかなくっちゃ

と言うわけで、今日はゴキゲンな、マイパソコンちゃんからの久々のＵＰになりますよ～

さて、先日の、ご注文のクッキーのアップです・・・



花と花の間にキラキラアラザンを入れてあるのが、この写真だとよ～く分かりますね

お客様には、とても喜んでいただけて、こちらとしても、嬉しい限りでした


さて、昨日の定休日に、前から気になっていた、「あんこさん」のブログにあった、
『酵母マフィン』を作ってみました・・・



西山さんが持ってきてくださった、ブルーベリーを乗っけてね、
クランブルも乗っけてね、焼いてみましたよ～



冷めても、しっとり美味しいマフィンが出来ました
これから、もしかしたら、店頭に並んじゃうかもしれません・・・
もうちょっと、自分なりの『詰め』があってからの話ですが・・・

明日は、まだ暑いのかなあ・・・
早く涼しくならないかしら・・・ね・・・