明日は営業致します～!!

長らくお休み致しまして誠に申し訳ありません！
明日からは、一応、通常通り営業致しますので、皆様のお越しをお待ちしておりま～す!!

あたたかいお言葉をありがとうございます～!!

お店をお休みしたことで、皆様には、ご不便やご迷惑をおかけしております……
そして、私自身の身体のことなども、ご心配いただきまして、本当にありがとうございます……

実家の母が怪我をしたのは、火曜日の21日。
たまたま火曜日水曜日の２連休だった私は、すぐに病院へ向かうことができました。
そのときは、まさか、あんなにひどいことになるとは思わなかったんですが……

まぁ、いろいろと病院側とこちら側の認識の違いや、伝わらなかったニュアンスの行き違いなどで、24時間の付き添いは、しないでよくなったんですが、もしも、何かでパニクってしまったら、夜中でも駆けつけますから、と言うことで、面会時間には、なるべく長く居るようにして、夕御飯時には、付き添って、だいぶ落ち着いて来たように思っていたのです……

ところが、夕べです……
ついに姉のスマホに電話が……

夜中に、『うちへ帰る』との思いで、ベッドから足を下ろし、靴を履いているところを、看護師さんに見つかり、そこからは、制止した看護師さんに、なにやら怒鳴ったり『殺す気か』と叫んだり、大変なことになったそうで、来てください、と。
慌てて向かうと、ナースセンターで、車イスに座り、穏やかに話す母が……

やっと落ち着いたようでしたが、どこでどうなってなのか、『お父さんが入院してるから、そこへ行かなくちゃ』との思いに刈られ、『お父さんに会いたい』と、再びメソメソ始めまして……
数日前に姉が、父と母の二人の写真を病室で撮り、それを枕元に、『お父さんは元気です。入院したのはお母さんだからね。早く治そうね』の文字付きでおいてあるんです。
これを見せたら落ち着くからと。
ところが、夕べは、暗いなかで見せられても見えなかったせいか、パニクりは収まらず、私たちが呼ばれたようでした。
結局、30分くらいおりまして、看護師さんにもう大丈夫です！とのことで、やっと病院をあとにしました……(；・ω・)

認知症って、本当に怖いです……
母が壊れていくのを目の前で見るのは、けっこうツラいですね……

これからのことも、しっかり打ち合わせをして、お互いに働いている身なので、その辺りも、考えながら、なんとかこれからを乗りきらないと……

これからも、今までよりもお休みが多くなってしまうかもしれませんが、何とかご理解戴けますと、本当に有り難いです。
営業する日には、とびっきり美味しいパンをご用意するつもりですので、是非、買いに来てくださいね！
6月29日(水)、30日(木)は、営業致しますので、是非ご利用くださいませ～!!
宜しくお願い致します!!

臨時休業のお知らせ

急なことで、大変申し訳ありませんが、あさって金曜日の24日、27日の月曜日をお休みさせていただきまして、24日～28日まで、５日間、お休みさせていただきます。

大変申し訳ありません……


実は、実家の母は、数年前より痴呆が始まっておりまして、現在は、一人ではおいておけない状態でした。
昨日、父の通院にも義兄が母も連れて行ったのですが、その際に、院内で転びまして、大腿骨骨折しまして、そのままその病院に緊急入院、緊急手術をしていただきました。
骨折に関しましては、無事に治療も済み、あとは良くなるだけ……のはずなんですが……
何せ、痴呆が入っているもので、麻酔が効いていてまだ痛みがなったからか、手術したことも、すぐに忘れ、点滴の管も、「何で？」と……。
婦長さんからは、「なるべく面会時間ギリギリまでいて、何もさせないようにしといてください」と言われたので、私も夕べの8:00まで、おりました。
ところが、私が帰ったそのあと、点滴などの管を引っこ抜き、手術したばかりの傷口に貼ってあるガーゼなどもひっぺがし、爪も血だらけになっていたらしく、今日面会に行った姉に「24時間ご家族がついててください」と言われてしまいまして……

お互い仕事を持つ身としましては、交代で見守るしかないので、この数日間は、私がみることになりました。

明日の木曜日は、営業致しますので、ご利用ください。


急なことで、本当に申し訳ありませんが、誤ご理解戴けますよう、宜しくお願い致します。

アメチェリカスタード

それほどピーカンでもないのに、朝から何気に暑い……💦
今朝、今季初の『エアコン』入れちゃったぁ～(￣0￣;)
まだ６月だって言うのに、早いよねぇ……(；・ω・)

さて、昨日のアメリカンチェリーのコンポートは、こんなパンになりました～

カスタードクリームは、自家製なので、本当は、ちゃんと絞り袋に入れて、絞り出すべきなんだろうけど、そうすると、絞り袋にくっついた分がもったいないので……(；・ω・)
トレイに入ってるままのを、ざっくり切ってパン生地に乗っけてあるので、何となく、角かくした形になっちゃってますけど、多目に見てくださいませ～(￣0￣;)

このアメリカンチェリーのコンポートがあるうちは、『お豆&クリーム』はお休みになります！
多分、今月いっぱいか、来月始め頃までだと思います。

『アロエヨーグルト』も、本日で終売、明日からは、『メロンクリームメロンパン』と『チョコチップメロンパン』が出ますよ～(^-^)
もちょっとしたら、マンゴークリームパンも～(*≧∀≦*)
だんだん、夏のパンに変わっていきます!!
皆様、楽しみにしててね～(^-^)

今夜のご飯は……アスパラガス～(*≧∀≦*)

ちょー旨い、北海道のグリーンアスパラを戴いたので、今夜は豪勢に、『アスパラの一本カツ』



太いＬsizeのアスパラガスに、バラ肉を巻き巻きして、塩コショウ……

で、衣をつけて……

揚げたわけ～(*≧∀≦*)


旨くない訳がないっ！

では……いただきま～す(^○^)

アメリカンチェリーのパンが出ますよ～(^-^)

いやぁ、暑い……暑い……
でも、昨日よりはまだいいかも……湿度がそこまで高くなさそう……(￣0￣;)
でも、暑いのキライ……(泣)

こんな暑い日には、美味しいものを作って、食べた気になって、ほくそ笑み……(￣▽￣;)

明日のあんこを煮ながら、隣のコンロで、アメリカンチェリーのコンポートを作りました～(^-^)

アメリカンチェリーは、約一キロ……

このアメリカンチェリーの種を、『チェリーピッター』なる、種抜き器で、パッチン、パッチンと、地道に種をとりまして、お水、お砂糖、赤ワインで煮まして、火を止めたらキルシュワッサーで、香り付けしまして……少々放置……

あら熱が取れたら、瓶詰めしまして冷蔵庫へ～(^-^)

さぁて……明日からしばらくは、このアメリカンチェリーときみぱん特製カスタードクリームのコラボパン『アメチェリカスタード』がでますよ～(^-^)
……残念ながら、写真はまだ無いので……(￣0￣;)
このアメチェリカスタード、実は、私の友人が大好きで、これが出ると、『送って～!!』のご注文メールがだいたい届きます～今回はどうでしょう……(笑)

このアメリカンチェリーのコンポートの残ったシロップも、美味しいのよ～(*≧∀≦*)
３から４倍に薄めて氷を入れたら、美味しいアメリカンチェリージュースができますの～(^-^)オホホホホ～(*≧∀≦*)

色もなんとも可愛らしい赤い色の、美味しいジュースなんですよ～(^-^)
飲みすぎないようにしないと、また太る……(泣)

さあ、明日も頑張りまーす！

暇すぎます……(￣0￣;)

暑い……そして、暑い……暑い……暑い……


今からこんなで、この夏はいったいどーなっちゃうんでしょう……やだな……(T-T)

この暑さのせいか、ちょーちょーちょー暇でございます……(泣)
まだまだたっぷりと残ってます……(T-T)
良かったら、買いに来てね～!!

昨日の夜、急に、全く力が入らないくらい、右手の親指と人差し指の付け根のところが痛くなっちゃって、明日の営業はできるのかしら……(￣0￣;)
と、けっこう焦っていたけれど、使いはじめは、すんごく痛くて辛かったけど、使ってるうちに、痛みも消えてきたので、ちょびっとホッとした～(^-^)
今日は、皆様のお待ちかね、『甘夏ロール』が始まりました～!!
で、早速の沢山のご注文を頂戴しまして、手の痛みで、ヒヤヒヤしながらも何とか全部で26個のロールを作り終えました～(*≧∀≦*)
あ～良かった～(^-^)
無事にできて～(^-^)

そういえば……
今朝、発見しました～(*≧∀≦*)
なんと、オリーブの木に実がついてたの～(*≧∀≦*)


数は少ないけど、なんだかすんごく嬉しいっ！
もっちいに開店祝いに戴いたオリーブの木！
このまま、大きくなるのを見守りまーす！

映画を観に行ってきたんだけど……

auスマートパスの会員として応募できた、試写会に見事当たりまして、行ってきましたよ～(^-^)

その映画は……『クリーピー』


ペアチケットになってたけど、誰も予定が合わなくて、ひとりで行ってきたんだけど……
けっこう怖い映画で、観終わっても、スッキリしないというか、本当にこんなことがあったらどうしよう……本当にありそうにも思えてきて、また別な怖さが……

ほんとに怖かった……

ポップコーン、旨かった……

本日は完売いたしました～(*≧∀≦*)

あんまりはっきりしないお天気でしたが、本日は完売いたしました～(*≧∀≦*)
ありがとうございました～(*≧∀≦*)

また明日も、美味しいパンを作って、皆様のお越しをお待ちしております～(^-^)

営業許可証、交付されました!!

またあと６年は、このお店『きみぱん』が続けられそうです……


昨日の定休日に、花小金井の保健所へ、『菓子製造業』と『飲食店営業』の営業許可証を頂きに、行ってきましたよ～(^-^)
次の更新までは、丸６年あるのですよ……(￣0￣;)
とりあえず、そこまでは頑張って～!!と言われているようで……(￣0￣;)


さて、先日UPした、『夏のきみぱんのパン教室』のパンですが……

Facebookで、私のところが見られる方には、すでにお分かりになっているかとは思いますが、試作しました『ぶたたのちぎりパン』、皆さんからの反響がけっこうありまして……(笑)
パン教室で、やろうかやるまいか、迷っておりましたが、もちょっと詰めてではありますが、何とかやろうかと、思っております!!
全体的な大きさとか、まだ決めきれていないので、あと何度かの試作をしようと思っています！
途中経過も、UPしますね～(^-^)
もしも、『ぶたた』をしらないあなた！
ぜひ、『ぶたた』で、検索してみてね!!
lineのクリエーターズスタンプてすが、公式blogもありますので、本物がどんなのだか、お分かりいただけると思います～(^-^)
一応、こんなやつです……

わかるかなぁ……

それから、明日ですが、閉店後すぐに用事がありまして、PM6:00ピッタリには、お店を閉めさせて戴きます。
すみませんが、宜しくお願い致します～!!